ISBN 978-5-9963-2625-9 Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции, механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений с биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков и роль активного кислорода в живых системах. <...> Наиболее значительное отставание наблюдается в производстве биологически активных веществ, используемых в качестве действующих начал агрохимических препаратов и субстанций лекарственных средств. <...> САРКИСОВ Список сокращений CОХ — циклооксигеназа СоА — кофермент А FAD — флавинадениндинуклеотид FMN — флавинмононуклеотид Hb — гемоглобин metHb — метгемоглобин NADH — никотинамидадениндинуклеотид IF — белковый фактор инициации NADPH — никотинамидадениндинуклеотид фосфат в восстановленной форме QSAR — теория о количественных зависимостях активности веществ от их строения (Quantitative Structure-Activity Relationship) Pi и PРi — анионы фосфорной и пирофосфорной кислот (i—inorganic) АДФ, ADP — аденозиндифосфат АПБ — ацилпереносящий белок АКТГ — адренокортикотропный гормон AMФ, AMP — аденозинмонофосфат АТФ, AТP — аденозинтрифосфат БАВ — биологически активное вещество ГЛБ, HLB — гидрофильно-липофильный баланс ГМФ — гуанозинмонофосфат ГДФ — гуанозиндифосфат ГТФ, GTP — гуанозинтрифосфат ДНК— дезоксирибонуклеиновая кислота МКЦ — микрокристаллическая целлюлоза мяРНК— малая ядерная РНК 8 Список сокращений ПАСК— п-аминосалициловая кислота РНК— рибонуклеиновая кислота мРНК— матричная РНК ПАВ — поверхностно-активное вещество рРНК— рибосомальная рибонуклеиновая кислота ТПП, ТPP — тиаминпирофосфат тРНК— транспортная РНК тРНКMet — транспортная РНК, предназначенная для связывания с метионином цАМФ,сАМР — циклический аденозинмонофосфат ЦНС — центральная нервная система Фп — фосфопантетеил Введение Я состою из действующей силы и телесной материи. <...> Задача предлагаемого курса состоит в том <...>
Биохимические_основы_химии_биологически_активных_веществ_(2).pdf
УДК 577
ББК 28.072я73
К56
С е р и я о с н о в а н а в 2009 г.
Р е ц е н з е н т ы:
проф. кафедры биотехнологии РХТУ им. Д. И. Менделеева,
д. б. н. Н. Б. Градова;
проф. зав. лабораторией геномики и липидомики ГУ НИИ
общей патологии и патофизиологии РАМН,
д. х. н. Р. И. Жданов
Коваленко Л. В.
К56 Биохимические основы химии биологически активных веществ
: учебное пособие / Л. В. Коваленко. — 6-е изд., электрон. —
М. : Лаборатория знаний, 2024. — 232 с. — (Учебник для высшей
школы). — Систем. требования: Adobe Reader XI ; экран 10". —
Загл. с титул. экрана. — Текст : электронный.
ISBN 978-5-93208-683-4
Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы
главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции,
механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений
с биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков
и роль активного кислорода в живых системах.
Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников
химических, биохимических и химико-фармацевтических специальностей.
УДК 577
ББК 28.072я73
Деривативное издание на основе печатного аналога: Биохимические основы
химии биологически активных веществ : учебное пособие / Л. В. Коваленко.
— 4-е изд. — М. : Лаборатория знаний, 2020. — 229 с. : ил. — (Учебник
для высшей школы). — ISBN 978-5-00101-036-4.
В соответствии со ст. 1299 и 1301 ГК РФ при устранении ограничений,
установленных техническими средствами защиты авторских прав,
правообладатель вправе требовать от нарушителя возмещения убытков
или выплаты компенсации
ISBN 978-5-93208-683-4
© Лаборатория знаний, 2015
Стр.3
Оглавление
Предисловие.............................................. 5
Список сокращений ....................................... 7
Введение................................................. 9
Глава 1. Углеводы........................................ 23
1.1. Строение углеводов................................ 24
1.2. Химические свойства углеводов ..................... 27
1.3. Производные углеводов ............................ 36
Глава 2. Нуклеиновые кислоты ............................ 43
Глава 3. Липиды и клеточные мембраны ................... 57
3.1. Эфиры жирных кислот и глицерина................... 58
3.2. Липидные компоненты клеточных мембран............ 61
3.3. Клеточные мембраны .............................. 65
Глава 4. Аминокислоты, пептиды и белки .................. 70
4.1. Аминокислоты.................................... 70
4.2. Пептиды и белки .................................. 81
Глава 5. Ферменты ....................................... 87
5.1. Индуцированное соответствие ..................... 100
5.2. Эффект сближения реагирующих групп .............. 101
5.3. Дестабилизация связей ............................ 103
5.4. Согласованный кислотно-основный катализ .......... 103
5.5. Ингибирование ферментов ........................ 104
Глава 6. Метаболизм .................................... 109
Глава 7. Катаболические превращения .................... 118
7.1. Гликолиз........................................ 118
7.2. Окислительное декарбоксилирование пирувата ....... 122
7.3. Цикл Кребса .................................... 124
7.4. Катаболизм жирных кислот ........................ 128
7.5. Катаболические превращения аминокислот ........... 131
Стр.4
4
Оглавление
Глава 8. Окислительное фосфорилирование................ 140
Глава 9. Фотосинтез ..................................... 149
Глава 10. Основные анаболические процессы .............. 161
10.1. Глюконеогенез ................................. 161
10.2. Биосинтез жирных кислот ........................ 164
10.3. Биосинтез терпеноидов .......................... 167
10.4. Биосинтез аминокислот .......................... 170
10.5. Биосинтез пептидов и белков ...................... 174
10.6. Образование азотистых оснований и
нуклеиновых кислот ............................. 180
Глава 11. Нейрогуморальная регуляция ................... 185
Глава 12. Метаболизм ксенобиотиков ..................... 199
Глава 13. Клетки и активный кислород.................... 214
Заключение............................................. 222
Предметный указатель .................................. 224
Литература ............................................. 229
Стр.5