Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634840)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система

САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ (60,00 руб.)

0   0
Первый авторДЕДАШ
ИздательствоМ.: МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Страниц1
ID44011
АннотацияВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В результате проведенных исследований по бактериологической и санитарно-гигиенической оценке мясокостной муки, изготовленной как на экспериментальном, так и на производственном оборудовании Московского мясокомбината, путем вакуумной сушки без предварительной разварки сырья из боенских конфискатов, инфицированных некоторыми микроорганизмами, мы можем сделать следующие выводы и практические предложения. 1. Измельченные боенские конфискаты (мышечная ткань, различные органы, кровь, другие непищевые отходы), инфицированные микроорганизмами из группы сальмонелл, полностью обезвреживаются при высушивании под вакуумом 620 мм рт. ст. и температуре 58° в течение 3,5 часа, без предварительной разварки сырья. Боенские конфискаты, инфицированные возбудителями бруцеллеза и лептоспироза. обезвреживаются при тех же режимах температуры и вакуума в течение 2,5 часа, Сырье, инфицированное вирусом болезни Ауески, обезвреживается при температуре 56° и вакууме 630 мм рт. ст. в течение 3,5 часа.
ДЕДАШ, В.Г. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ : АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА ВЕТЕРИНАРНЫХ НАУК / В.Г. ДЕДАШ .— Москва : МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, 1964 .— 1 с. — URL: https://rucont.ru/efd/44011 (дата обращения: 26.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

/ • / / - Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ „ ~~ШГ- ~~ ~ ~ На правах рукописи Заведующий лабораторией ветсанэкспертизы ВНИИВС ' , В. Г. ДЕДАШ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Научный руководитель — лауреат Го сударственной премии, доктор ветери нарных наук, профессор <...> С. Я. ЛЮБЛШЕНКО МОСКВА — 1964 О Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ На правах рукописи Заведующий лабораторией ветсаиэкспсртизы ВНИИВС <...> В. Г. ДЕДАШ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ Автореферат диссертации на.соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Научный руководитель — лауреат Го сударственной премии, доктор ветери нарных наук,, профессор <...> Недавно закончивший работу Пленум ЦК КПСС в Поста новлении от 15 февраля 1964 года отметил, что решающим условием интенсивного ведения животноводства является обеспечение скота разнообразными и полноценными кормами. <...> Большим резервом полноценных белковых кормов являют ся боенские конфискаты и различные непищевые отходы пред приятий мясной промышленности нашей страны. <...> Однако до настоящего времени указанное ценное кормовое сырье далеко не полностью используется для выработки жи вотных кормов. <...> На многих мясокомбинатах конфискаты вы брасываются или закапываются в землю, что совершенно не допустимо как с ветеринарно-сацитарной, так и с экономиче» ской точек зрения. <...> Животные <...>
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ_ОЦЕНКА_КОРМА_ДЛЯ_ПУШНЫХ_ЗВЕРЕЙ,_ИЗГОТОВЛЕННОГО_ИЗ_БОЕНСКИХ_КОНФИСКАТОВ_МЕТОДОМ_ВАКУУМНОЙ_СУШКИ.pdf
/ • / / - Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР ~~ШГ- ~~ ~ ~ - ' МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ „ На правах рукописи Заведующий лабораторией ветсанэкспертизы ВНИИВС , В. Г. ДЕДАШ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМА ДЛЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, ИЗГОТОВЛЕННОГО ИЗ БОЕНСКИХ КОНФИСКАТОВ МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ СУШКИ Авторефера т диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Научный руководитель — лауреат Государственной премии, доктор ветеринарных наук, профессор С. Я. ЛЮБЛШЕНКО МОСКВА — 1964
Стр.1