СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДАМИ (60,00 руб.)

Г. Я К О В Л Е В На правах рукописи СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДАМИ Автореферат д и с с е р т а ц и и на с о и с к а н и е ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель заслуженный деятель науки Казахской ССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т. Ф. Тавилдарова. <...> V >1 — •^OQ^yvj^vvWo u /• t " МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР АЛМА-АТИНСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ Аспирант Л. Г. ЯКОВЛЕВ На правах рукописи СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДАМИ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руковод!етгяв—засяужегптБгй~тгеятель/ науки Казахской ССР, доктор сельскохс . <...> • Защита диссертации состоится в Алма-Атинском зоовете ринарном институте 196 года. <...> Одной из наиболее распространенных молочных пород скота, как в целом по СССР, так и в Казахстане, - является 3 красная степная. <...> По данным породного учета на 1 января 1960 года в республике насчитывалось более 684 тысяч жи вотных красной степной породы, или свыше 25% всего пород ного скота. <...> Но, наряду с положительными качествами, красная степная порода скота не лишена и недостатков. <...> . - . • * . В связи с возросшей необходимостью резкого увеличения производства мяса и улучшения его качества (в том числе говядины) в более короткий срок, большую, роль должно сыграть промышленное скрещивание части коров молочных пород с быками специализированных высокоценных мясных пород: герефордскоп, абердино-ангусскоп, санта-гертруда и др. <...> -- ' ; -. Основываясь на положение мичуринской биологии и учи тывая .положительные результаты скрещивания некоторых молочных пород с быками мясных пород, освещенные за последние годы в зоотехнической литературе, мы задались целью изучить <...>