МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи*
КОНСТАНТИНОВА Елена Михайловна
АККУМУЛЯЦИЯ КАДМИЯ и НИТРАТОВ
САЛАТОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ
И СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ КУЛЬТУР
Специальность 06.01.04 — агрохимия
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
МОСКВА
1994
Работа выполнена на кафедре агрономической и биологической химии Московской ордена Ленина и ордена Трудового
Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени
К А Тимирязева
Научный руководитель — доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН Б. А. <...> Кадмий, ртуть и свинец принадлежат к числу наиболее токсит
чных элементов, что связано со свойствами самих элементов, с большим разнообразием их источников и высокой интенсивностью поступления в биосфеву. <...> Кадмий обладает концерогенным действием ,и сильным кумулятивным эффектом. <...> Среди овощей наибольшей способностью к аккумуляции *адмия и нитра-.
тов выше допустимой концентрации характеризуются зеленные, в частности салат и пекинская капуста, что вызывает необходимость
постоянного контроля з а их содержанием в растениях. <...> Поэтому, в настоящее время, в практике все большее распространение должны получать сорта с.низкой способностью к аккумуляции как нитратов,
т а к и
Т М ; .
' ; "
• \
'..
• •. •
'.',.
'
'
.
'
-
•
•
'
•
'
•
.,
Данное направление наиболее целесообразно при выращивании
овощей с : коротким периодом вегетации, отличающихся-повышенной сшЯ
собностью.к накоплению нитратов и' тяжелых металлов. <...> . "
В научной литературе практически отсутствуют данные о сор"товой.специфичности•.салата и• пекинской- капусты по. накоплению кадмия при фоновых'концентрациях элемента в грунте и при выращива- •
н и и э т и х культур в условиях <...>
АККУМУЛЯЦИЯ_КАДМИЯ_И_НИТРАТОВ_САЛАТОМ_И_ПЕКИНСКОЙ_КАПУСТОЙ_В_ЗАВИСИМОСТИ_ОТ_УСЛОВИЙ_ВЫРАЩИВАНИЯ_И_СОРТОВЫХ_ОСОБЕННОСТЕЙ_КУЛЬТУР.pdf
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи*
КОНСТАНТИНОВА Елена Михайловна
АККУМУЛЯЦИЯ КАДМИЯ и НИТРАТОВ
САЛАТОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ
И СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ КУЛЬТУР
Специальность 06.01.04 — агрохимия
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Автореферат
МОСКВА 1994
Стр.1