СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ ОТ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЕЗНЕЙ В ПРЕДУБОРОЧНЫЙ ПЕРИОД И ПРИ ХРАНЕНИИ (60,00 руб.)

/V-v На правах рукописи УРЮПИНА Тамара Леонидовна СНИЖЕНИЕ ПОТЕРЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ ОТ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЕЗНЕЙ В ПРЕДУБОРОЧНЫЙ ПЕРИОД И ПРИ ХРАНЕНИИ Специальность 06.01.11 — защита растений, 05.18.03 — первичная обработка, хранение зерна и другой продукции растениеводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук МОСКВА 1996 Работа выполнена в Казахском на\чно исследовательском UHLTHTVTe плодоводства и виноградарства Научные коне\льтанты доктор биологических на\к, профессор К. В. Попкова; члеи-корр АН РК доктор сельскохозяйственных HJVK, профессор А. О. Сагитов Официальные оппоненты доктор технических navK, пр) фессор А А. Кудряшева <...> Потери плодов и снижение качества происходят на всех этапах, включая выращивание, подготовку к хранению, хранение и реализацию и составляют 4 0 ? <...> . Использование полученных результатов позволит в 1,5-2 раза снизить потери плодов, значительдо повысить их качество и продлить сроки хранения на 1,5-2 месяца. <...> Целью исследования является выявление возможности повышения естественной устойчивости плодов к з а болеваниям с использованием агротехнических приемов и предубороч-* ной ПОДГОТОВКЕ плодов к хранению и в период'хранения. <...> Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: - изучить естественную устойчивость основных районированных с о р тов яблони к заболеваниям и приемы е е регулирования; - вскрыть причинные факторы развития болезней неинфекционного типа; • - выявить влияние основных агротехнических мероприятий на формирование устойчивости плодов к болезням при хранении; - изыскать эффективные методы и приемы повышения устойчивости плодов в предуборочный период; - изучить влияние предуборочной подготовки плодов на биологическую устойчивость, анатомическую структуру, минеральный и биохимический состав; - обосновать <...>