ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В РЕГИОНАЛЬНОМ МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (60,00 руб.)

AГОСУДАРСТВЕННАЯ КОМИССИЯ СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ И ЗАКУПКАМ МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА На правах рукописи КОСТИНА Ольга Ивановна УДК 631.15 : 65.011.4 : 636 : 631.145/. <...> 147 ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В РЕГИОНАЛЬНОМ МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ Специальность: 08.00.05 — экономика, планирование и организация управления народным хозяйством (сельское хозяйство) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук МОСКВА 1991 Работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К А. Тимирязева <...> Защита диссертации состоится 1991 г. в «/%~час. на заседании специализированного совета К-120 35 05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К \. <...> Увеличение производства,повышение качества продуктов питания и расширение их ассортимента неразрывно связаны с динамичным и пропорциональным развитием всех • сфер и отраслей продовольственного подкомплекса. <...> Повышение среднедушевого потребления и улучшение структуры питания требуют ускоренного развития продуктовых подкомплексов, • обеспечивающих население продуктами животнового и растительного происхождения. <...> Важную роль в осуществлении этой задачи играет мясной подкомплекс, который занимает особое место в продуктовой структуре АПК. <...> Основным направлением увеличения мясных ресурсов является рост производства говядины, что связано с повышенным спросом населения на этот продукт, особенностями природных условий и структурой кормопроизводства страны. <...> В говядине содержится наибольшее количество белков (18-20%), по сравнению с другими видами мяса (свинина 11-17%, птица 17-19%). , ": Увеличение"производства мяса крупного рогатого скота должно сопровождаться <...>