МОРФОБИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУСКУЛАТУРЫ КАНАЛЬНОГО СОМА (ICTALURUS PUNCTATUS RAF.) В СВЯЗИ С ВОЗРАСТОМ (60,00 руб.)

o^ '^P^f МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА На правах рукописи СМИРНОВ Алексей Николаевич \' "• • УДК 639.371.7 : 591.473.31 МОРФОБИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУСКУЛАТУРЫ КАНАЛЬНОГО СОМА (ICTALURUS PUNCTATUS Raf.) . ъ связи с ВОЗРАСТОМ Специальность 03.00.13 — Физиология человека и животных Автореферат диссертации на соискание ученой степени (Кандидата биологических наук МОСКВА 1990 с' Диссертация выполнена на кафедре анатомии и гистоло гии сельскохозяйственных животных Московской сельскохо зяйственной академии имени К. А. Тимирязева. <...> Американский канальный сом является перспектив ным объектом выращивания и разведения в тепловодных хозяйствах. <...> Выдерги вает повышение томпоратуры до 40° и снижение концентрации кисло рода, до 3 мг/л (Багров, 1978; Нулина, 1982). <...> Как продукт питания канальный сом.обладает многими ценными свойствами. <...> В доступных библиографических источниках нет сведений, позволяющих полно охарактеризовать ход продукционных процессов в организме канального cowav Цель и задачи:'исследования. <...> Целью работы явилось изучение ди намики морфологических и биохимических показатолей мускулатуры канального сома в онтогенезе. <...> г ••:• _ : , . • • ' гических показателей внутренних органов; - особенностей отроения и роста боковых мышц в зависимости от возраста, пола рыб и сезона года; .;.. • •' , - динашки химического и аминокислотного состава мышц каналь ного сома в онтогенезе, Научная новизна и практическая ценность. <...> Исследованы закономер ности роста отдельных морфологических структур тела, гистологиче ское строение, химический и аминокислотный состав мышц разных ... морфофункциональных типов и их изменения от ювенильвого периода . до.половой зрелости. <...> Результаты исследования позволили <...>