У них всегда есть повод выпить, причем они делают это с таким вкусом, так качественно, что их пивной праздник Октоберфест славится по всему миру, а их пиво является эталоном качества. <...> Пиво в Баварии как чай в России — часть культуры, неотъемлемая часть рациона, которая есть в каждом доме. <...> Оно не считается алкогольным напитком, скорее воспринимается как квас и по закону входит в список продуктов питания. <...> Круглый год пиво подают во всех ресторанах, а в теплый сезон у каждого заведения открывается пивной дворик, где баварцы наслаждаются своей гордостью под сенью деревьев и в ужин, и на завтрак и в обед. <...> Наверно, у каждого жителя Баварии в гардеробе есть национальный костюм, потому что как только начинается сезон Октоберфеста, все облачаются в такой наряд. <...> На пятый день народ решил ознаменовать завершение празднеств скачками, для чего был выбран луг (Wiese) на окраине города, который вскоре был назван в честь невесты Theresienwiese. <...> Решающим моментом в развитии Октоберфеста стало изобретение охлаждающих машин — подавать пиво стало возможно в больших количествах. <...> С марта по октябрь по всей Германии проходит целая череда пивных праздников, причем в каждом городе у них свое название, например в Северной Германии в Ольденбурге праздник называется Krammer Markt, а в Баварии в Пассау — Dult. <...> Октоберфест — заключительный аккорд продолжительного веселья и символ того, что теплая пора подошла к концу. <...> Пивные праздники не удивительны и для русского народа. <...> Самое знаменитое зрелище Октоберфеста — церемония открытия фестиваля. <...> На эту роль выбирают девушку из семей владельцев шатров на «лугу», с 2007 года это Штефани Крэтц, дочь владельца шатра «Hippodrom». <...> В этот момент звучат 12 пушечных залпов — разрешение для пивоваров на подачу пива. <...> Билеты на аттракционы дорогие, знаменитое колесо обозрения стоит 6 евро. <...> В каждом из них подается разное пиво. <...> В этот шатер приходят люди, которые ценят традиции, здесь играет традиционная духовая <...>