КАЧЕСТВО И ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В НЕЙ (60,00 руб.)

Я-28642•..•; : ; • v \'- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА ' ~ х На правах рукописи АБДУЛЛА ОМЕР БАХОВАР УДК 633.1 :631.563/534/ КАЧЕСТВО И ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В НДРЙ Специальность'06.01.09—Растениеводство и 05.18.03—Первичная обработка, хранение зерна и других сельскохозяйственных продуктов ' растениеводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА — 1987 ,- / . <...> Работа выполнялась на кафедре хранения и технологии сельскохозяйственных продуктов ТСХА. <...> ЦЦРЙ - страна древнего земледелия, в которой зерновые культуры - просо, сорго, пшеница'- являются тра диционно важными продуктами питания. <...> Однако ввиду сложных клима тических условий и недостатка-земель, пригодных для сельскохозяй ственного использования, производство зерна до сих пор остается ; на низкой уровне и немногим превышает 30 тысяч тонн. <...> Для удовлетворения потребностей населения в годы народной власти закупки зерна за границей резко увеличились и достигли в настоящее время 300 тысяч тонн /в том чиоде 250 тысяч тонн пшени цы/. <...> Между тем, пшеницы 1ЩРЙ как объекты хранения совершенно не изучены. <...> Поэтому изучение качества и разработка оопов рацио нальной технологии храпения пшеницы имеют важное значение для вы полнения продовольственной программы страны. <...> Главная цель заключается в иссле довании качества основных районированных и местных сортов пшеницы а изучении их как объектов хранения. <...> Установить уровень критической влажности зерна а равновес• ; ~ ну» влажность" зерна. <...> Получить представление о отойкостн хранения районироваи,* них и местных пяениц методом ускоренного старения, 5/. <...> Впервые проведено кемплеконое изучение тех нологических и физиолого-онохиыических качеота <...>