МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФО-БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТУШ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ОТКОРМЕ НА БАРДЕ (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА Ha N~JvDa'T7 п авах Р рукописи ТАБАКОВ Геннадий Павлович МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И МОРФО-БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТУШ М О Л О Д Н Я К А КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ОТКОРМЕ НА Б А Р Д Е (Специальности: 03.00.13 — физиология человека и животных, . 06.02.04. — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства). <...> Решением XXVI съезда КПСС по пятилет нему плану развития народного хозяйства СССР на 1981— 1985 гг. предусмотрено довести в целом по стране среднегодо вое производство мяса.до 17,0—17,5 млн. т (в убойной массе). <...> Источником пополнения запасов кормов могут быть от ходы спиртовой промышленности (барда), которые наиболее выгодны для скармливания крупному рогатому скоту в хо зяйствах, расположенных.вблизи от заводов. <...> И, Белоносов, Н. И. Курицын, Н. И. Мосолов, И. Л. Семак и другие) подтверждают целесообразность использования барды вместе с грубыми кормами (солома) и концентратами при откорме крупного рогатого скота. <...> Однако эффективность использования барды снижается изза недостатка грубого корма, в частности, соломы. <...> Это отно сится прежде всего к районам, расположенным в лесистой 'местности, а как раз в таких районах в качестве отходов ле соперерабатывающей промышленности образуется значитель ное количество опилок. <...> Есть сведения, что древесные опилки можно .использовать при откорме крупного рогатого скота (Л. И. Гладкова, В. Р. Зельнер, Г. И. <...> Однако до сих пор. не испытано использование древесных опилок при от корме животных на барде. <...> ' Несмотря на обширные и обстоятельные исследования вли яния разных факторов на рост мускулатуры, морфохимический состав мышечной ткани и формирование мясной продук тивности (Е. А. Арзуманян, П. А. Барышников, П. А. Глаго лев, Д. А. Левантин, А. В. Орлов, К- <...>