СЫРЬЕВЫЕ ЗОНЫ ПРОИЗВОДСТВА
„СОВЕТСКОГО ШАМПАНСКОГО" В ЗАИЛИЙСКОМ
АЛАТАУ И НЕКОТОРЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ
ВИНОГРАДНИКОВ ОТ ДЕЙСТВИЯ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР
(Специальность JVs 537—Виноградарство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных
наук
МОСКВА—1968
$1*^<*%--г.
^f&t"^\
Диссертационная работа выполнена;на кафедре виногра
дарства и виноделия ТСХА, в Алма-Атинском и Чиликском
свиносовхозах Алма-Атинской области Казахской ССР. <...> Ведущее-, учреждение — Московский
филиал Всесоюзного научно-исследовательского института
виноделия и виноградарства «Магарач».
•.-•,•
Автореферат разослан « : .".•»-• . . . . . .,'.. <...> '..-"**'"
•Отзывы просьба направлять в 2 экземплярах,.заверенных
печатью.
,
' ;
: . . '
'
, '•
.
Мероприятиями"-по выполнению директив XXIII съезда
КПСС намечено увеличить выпуск шампанских вин с 56 млн.
бутылок в 1965 году до 93 млн. бутылок в 1970 году. <...> Возрастающий уровень благосостояния советского^ наро
да и рост культуры потребления вина ставят задачу в следу
ющем пятилетии увеличить выпуск шампанских вин до 150—
160 млн. бутылок'в год и довести производство его до 0,51
бутылки на душу населения. <...> Вековым опытом установлено, что'высокое качество вина,
наряду с подбором соответствующих сортов винограда, за
висит от экологических условий выращивания урожая. <...> В Казахстане - впервые при . организации производства
шампанского исходили из научно обоснованного заключения
советских ученых, разработавших и применивших на практи
ке метод климатических аналогов. <...> Этот метод дал возмож
ность на основании активно действующих агроклиматических
факторов значительно быстрее и точнее определить наиболее
целесообразное производственное направление виноградар
ства районов. <...> А. М. Негруля" (1937)
о возможности приготовления в Казахстане «Советского
шампанского» в 1942 г. подтвердилось опытной <...>
СЫРЬЕВЫЕ_ЗОНЫ_ПРОИЗВОДСТВА_СОВЕТСКОГО_ШАМПАНСКОГО_В_ЗАИЛИЙСКОМ_АЛАТАУ_И_НЕКОТОРЫЕ_МЕРОПРИЯТИЯ_ПО_ЗАЩИТЕ_ВИНОГРАДНИКОВ_ОТ_ДЕЙСТВИЯ_НИЗКИХ_ТЕМПЕРАТУР.pdf
л •х/
/iv//7 V
1ИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
•.,.,' '
.
\
На правах рукописи
• ' Богун Сергей Семенович
, " .
СЫРЬЕВЫЕ ЗОНЫ ПРОИЗВОДСТВА
„СОВЕТСКОГО ШАМПАНСКОГО" В ЗАИЛИЙСКОМ
АЛАТАУ И НЕКОТОРЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ
ВИНОГРАДНИКОВ ОТ ДЕЙСТВИЯ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР
(Специальность JVs 537—Виноградарство)
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных
наук
Автореферат
МОСКВА—1968
Стр.1