58 : 637.5.002.612 : 636.084
АЛЕКСАНДРОВ Владимир Александрович,
кандидат биологических наук, доцент
ПРОДУКТИВНОСТЬ, ОБМЕН ЛИПИДОВ И
КАЧЕСТВО МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
ПРИ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКАХ ЭНЕРГИИ
В КОМБИКОРМАХ
06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
МОСКВА— 1983
(Р С З
'bfasn, и, л-ra'-
Жо/1 ^c-i^-t, р<,оаг,. <...> Постановлением ЦК КПСС и Совета Мини
стров СССР от 10 мая 1977 г. предусматривается довести к
1985 году производство мяса бройлеров в общественных хо
зяйствах до 1,8 млн. тонн, или до 60% от общего объема произ
водства мяса птицы. <...> При этом поставлена задача—увеличить
конечную живую массу цыплят с одновременным сокращением
сроков их выращивания. <...> Выполнение поставленных задач
требует постоянного углубления современных представлений
о потребности цыплят-бройлеров в питательных веществах,
что необходимо для дальнейшего совершенствования рецепту
ры -комбикормов. <...> В организме животных лнпиды выполняют многообразные
функции, однако закономерности их обмена и пути его регу
ляции в организме мясных цыплят изучены недостаточно. <...> Ра
бота посвящена изучению разных источников энергии в ком
бикормах для цыплят-бройлеров: оценке их питательных
свойств, влиянию на продуктивность, обмен лнпидов, отложе
ние питательных веществ и энергии в тушке и качество мяса
цыплят. <...> Актуальность этих вопросов возрастает в связи с ре
шением проблемы частичной и полной замены кукурузы в ком
бикормах для бройлеров зерном других злаков, в частности
ячменя и пшеницы. <...> Всестороннее изучение указанных вопро
сов позволит уточнить нормы кормления, физиологически обо
сновать оптимальный жирнокислотный состав жировых доба
вок в комбикорма для цыплят-бройлеров. <...> Основная цель работы за
ключалась в изучении основных закономерностей обмена ли-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...>
ПРОДУКТИВНОСТЬ,_ОБМЕН_ЛИПИДОВ_И_КАЧЕСТВО_МЯСА_ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ_ПРИ_РАЗНЫХ_ИСТОЧНИКАХ_ЭНЕРГИИ_В_КОМБИКОРМАХ.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
л
На правах рукописи
Jl aCT^PfiC^
УДК 636.52/.58 : 637.5.002.612 : 636.084
АЛЕКСАНДРОВ Владимир Александрович,
кандидат биологических наук, доцент
ПРОДУКТИВНОСТЬ, ОБМЕН ЛИПИДОВ И
КАЧЕСТВО МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
ПРИ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКАХ ЭНЕРГИИ
В КОМБИКОРМАХ
06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Автореферат
МОСКВА— 1983
(РСЗ
Стр.1