ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ . РАССАДЫ НА ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ ВЕРХУШЕЧНОЙ ПОЧКИ И СОХРАНЯЕМОСТЬ КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР (60,00 руб.)

РАССАДЫ НА ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ ВЕРХУШЕЧНОЙ ПОЧКИ И СОХРАНЯЕМОСТЬ КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР (Специальность № 535—овощеводство) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА:— 1969 QjtQ- — tf&e&OLtf'tL <l Работа' выполнена на кафедре хранения и переработки плодов и овощей Московской ордена Ленина и ордена Тру-""' дового- Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. <...> С расши рением ассортимента овощей капуста не теряет значения и. валовое потребление ее увеличивается из года в год. <...> Значи тельная часть продовольственной капусты поступает после длительного хранения, поэтому выращивание лежких сортов получает все большее распространение. <...> Крупные специализированные, хозяйства, расиалагающие ка питальными хранилищами, оборудованными системой актив ного вентилирования, ежегодно закладывают на хранение бобее 3—5 тыс. тонн капусты, однако потери ее в процессе хра нения все еще весьма значительны. <...> В общих потерях белокочанной капусты особое место за нимает растрескивание кочанов, вследствие чего они стано вятся нестандартными. <...> Кроме того, в отдельные годы — при неблагоприятных погодных условиях, а также в случае слиш ком раннего сева,—наблюдается растрескивание кочанов поздних сортов капусты еще до уборки урожая. <...> Так, в 1960 и 1961 гг. в Московской области к. моменту уборки было отме чено растрескивание 20—25% кочанов сорта Лмагер. <...> Подоб- • иое явление повторилось и в 1967 г. Растрескивание кочановк моменту уборки, а также при хранении недостаточно изучено как у нас, так и за рубежом.- Изыскание-мер борьбы.с этим явлением возможно только при глубоком понимании биоло-^. гических, физиологических и биохимических особенностей рас тительного организма. <...> В данной работе сделана попытка изучить влияние тем пературных условий на ранних этапах онтогенеза капусты сорта Лмагер 611 на ее сохраняемость и дифференциацию <...>