РАССАДЫ НА ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ
ВЕРХУШЕЧНОЙ ПОЧКИ И СОХРАНЯЕМОСТЬ
КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР
(Специальность № 535—овощеводство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА:— 1969
QjtQ- — tf&e&OLtf'tL
<l
Работа' выполнена на кафедре хранения и переработки
плодов и овощей Московской ордена Ленина и ордена Тру-""'
дового- Красного Знамени сельскохозяйственной академии
имени К. А. Тимирязева. <...> С расши
рением ассортимента овощей капуста не теряет значения и.
валовое потребление ее увеличивается из года в год. <...> Значи
тельная часть продовольственной капусты поступает после
длительного хранения, поэтому выращивание лежких сортов
получает все большее распространение. <...> Крупные специализированные, хозяйства, расиалагающие ка
питальными хранилищами, оборудованными системой актив
ного вентилирования, ежегодно закладывают на хранение бобее 3—5 тыс. тонн капусты, однако потери ее в процессе хра
нения все еще весьма значительны. <...> В общих потерях белокочанной капусты особое место за
нимает растрескивание кочанов, вследствие чего они стано
вятся нестандартными. <...> Кроме того, в отдельные годы — при
неблагоприятных погодных условиях, а также в случае слиш
ком раннего сева,—наблюдается растрескивание кочанов
поздних сортов капусты еще до уборки урожая. <...> Так, в 1960 и
1961 гг. в Московской области к. моменту уборки было отме
чено растрескивание 20—25% кочанов сорта Лмагер. <...> Подоб- •
иое явление повторилось и в 1967 г. Растрескивание кочановк моменту уборки, а также при хранении недостаточно изучено
как у нас, так и за рубежом.- Изыскание-мер борьбы.с этим
явлением возможно только при глубоком понимании биоло-^.
гических, физиологических и биохимических особенностей рас
тительного организма. <...> В данной работе сделана попытка изучить влияние тем
пературных условий на ранних этапах онтогенеза капусты
сорта Лмагер 611 на ее сохраняемость и дифференциацию <...>
ВЛИЯНИЕ_УСЛОВИЙ_ВЫРАЩИВАНИЯ_._РАССАДЫ_НА_ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ_ВЕРХУШЕЧНОЙ_ПОЧКИ_И_СОХРАНЯЕМОСТЬ_КАПУСТЫ_СОРТА_АМАГЕР.pdf
ш$ч
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. "А. ТИМИРЯЗЕВА
V
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
М. И. УШАКОВА
ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ .
РАССАДЫ НА ДИФФЕРЕНЦИАЦИЮ
ВЕРХУШЕЧНОЙ ПОЧКИ И СОХРАНЯЕМОСТЬ
КАПУСТЫ СОРТА АМАГЕР
(Специальность № 535—овощеводство)
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Автореферат
МОСКВА:— 1969
Стр.1