УДК 316.61 ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В СОВРЕМЕННЫХ РОССИЙСКИХ СЕМЬЯХ: СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ А.Ю. <...> Гайфуллин, Ю.В. Мигунова, Р.М. Садыков ФГБУН Институт социально-экономических исследований Уфимского научного центра Российской академии наук г. Уфа, Россия Аннотация. <...> Целью представленной статьи является исследование проблемы состояния питания детей в современной российской семье. <...> В основе данной работы лежит анализ статистических материалов по результатам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, отражающий взаимосвязь уровня жизни российской семьи с детьми, её материального достатка, с возможностью качественного, полноценного питания всех её членов, особенно детей. <...> В связи с наметившимися тенденциями постоянного удорожания продуктов питания их доступность для российской многодетной семьи, приобретает большую актуальность, поскольку непосредственно отражается на состоянии здоровья подрастающего поколения: заболевания органов пищеварения, неправильный обмен веществ, связанный с недостатком или избытком массы тела. <...> Все эти проблемы представляют собой только часть так называемых «школьных болезней», связанных с питанием. <...> Таким образом, социально-экономический аспект проблемы питания, обозначенный в данной статье, устанавливает социальные детерминанты показателей здоровья населения: уровень жизни и его влияние на качество питания детей и взрослых, на подержание их здоровья. <...> Ключевые слова: питание детей, здоровое питание, качество питания, социальное питание, расходы на питание, бедность, уровень жизни семьи с детьми. <...> В настоящее время сформировалась стабильно неблагоприятная тенденция ухудшения состояния здоровья несовершеннолетних, обусловленная настолько устойчивым характером, что создается реальная угроза национальной и социальной безопасности страны в целом. <...> Наметившаяся и сохраняющаяся тенденция к снижению показателей здоровья детей влечет <...>