НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР CEO
С.В.Ващенко
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ
КОЛЛЕГИЯ
Архаров А.М., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Бараненко А.В., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
Белозеров Г.А., д-р техн. наук
(Москва)
Выгодин В.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Галимова Л.В., д-р техн. наук,
проф. (Астрахань)
Смыслов В.И. (Москва)
Сухомлинов И.Я., д-р техн.
наук, проф. (Москва)
Таганцев О.М., канд. техн.
наук (Москва)
Товарас Н.В., канд. техн. наук
(Москва)
Фадеков Н.В. (Москва)
Хисамеев И.Г., д-р техн. наук,
проф. (Казань)
Цветков О.Б., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
S.V.Vashchenko
EDITOR-IN-CHIEF
L.D.Akimova
EDITORIAL BOARD
(RUSSIA)
Arkharov A.M., D.Sc.
Baranenko A.V., D.Sc.
Belozerov G.A., D.Sc.
Vygodin V.A., D.Sc.
Galimova L.V., D.Sc.
Smyslov V.I.
Sukhomlinov I.Ya.,
D.Sc.
Tagantsev O.M.,
Ph.D.
Tovaras N.V., Ph.D.
Fadekov N.V.
Khisameev I.G., D.Sc.
Tsvetkov O.B., D.Sc.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ
(INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL)
Coulomb Didier, PhD., IIR (France)
Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine)
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы несут
рекламодатели. Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
Формат 60х881
/8
ООО «Информпресс-94»
http://www.holodteh.ru
. Офсетная печать. Усл. печ. л. 8,5
10•2017
В НОМЕРЕ:
Kholodilnaya Tekhnika
СИСТЕМЫ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ И ВЕНТИЛЯЦИИ
ТОШИБА
Toshiba MiNi-SMMS-e – новая компактная система
кондиционирования
ЭМЕРСОН
Калашников Ф. Комплектное решение от Emerson для чиллеров
в системах кондиционирования
ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ
КУЛТЕК
Автоматизация промышленных компрессорных и чиллерных
установок при производстве и восстановлении на базе
контроллера UNISAB III SABROE
ХИМХОЛОДСЕРВИС
Товарас Н.В., Вашанов В.П., Ананьев С.Н.,
Веселков С.И., Артемов И.М. Холодильное оборудование
НПФ «ХИМХОЛОДСЕРВИС» для открытых ледовых стадионов
ЭЙРКУЛ
Водоохлаждающие машины Aircool
ФАРМИНА
Шишов В.В. Что важнее…
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК
Павельев В.А. День холодильщика России
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ТЕПЛОТЕХНИКА
Архаров А.М., Шишов В.В., Талызин М.С. Энтропийностатистический
анализ каскадных холодильных систем с CO2
ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ
Бабакин Б.С., Воронин М.И., Выгодин В.А., Белозеров А.Г.,
Бабакин С.Б. Смесевые хладагенты группы ГФУ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Сязин И.Е. Методика расчета криогенного морозильного
аппарата для замораживания мелкоплодных и мелкокусковых
продуктов
Цапова И.Н., Корниенко В.Н., Грызунов А.А. Перспективы
применения отечественной высокотехнологичной вспененной
теплоизоляции для объектов холодильной цепи
ИСТОРИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ
Нестеров С.Б. Российская вакуумная техника и технология
(Часть II)
СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция, прошедшая сертификацию в Ассоциации «СЦ
НАСТХОЛ» в июне – сентябре 2017 г.
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ
Холодильное оборудование на выставке «Агропродмаш-2017»
1912
2017
1912 2017
© Холодильная техника, 2017
Любое воспроизведение материалов журнала
только с письменного разрешения редакции.
Дебют компании FUJIAN SNOWMAN на выставке
«Агропродмаш-2017»
ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ
Рукавишников А.М. Новые патенты России по холодильной
технике и тепловым насосам
53
54
59
60
12
16
18
25
30
32
37
40
44
48
4
8
Стр.4
SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL AND
INFORMATIONAL MONTHLY MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
10•2017
IN ISSUE:
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
AIR CONDITIONING AND VENTILATION SYSTEMS
TOSHIBA
Toshiba MiNi-SMMS-e is a new compact air conditioning
system
EMERSON
Kalashnikov F. Emerson complete solution for chillers in air
conditioning systems
REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES
COOLTECH
Automation of industrial compressor and chiller units in the
production and recovery based on controller
UNISAB III SABROE
HIMHOLODSERVICE
Tovaras N.V., Vashanov V.P., Ananyev S.N., Veselkov S.I.,
Artemov I.M. Refrigerating equipment of NPF «HIMHOLODSEVICE»
for outdoor ice stadiums
AIRCOOL
Aircool water-cooling machines
FARMINA
Shishov V.V. What is more important …
PROFESSIONAL HOLIDAY
Pavelyev V.A. Day of refrigeration professional community of Russia
THEORETICAL HEAT ENGINEERING
Arkharov A.M., Shishov V.V., Talyzin M.S. Entropy and statistical
analysis of СО2
cascade refrigeration systems
ECOLOGY/REFRIGERANTS AND COOLANTS
Babakin B.S., Voronin M.I., Vygodin V.A., Belozerov A.G.,
Babakin S.B. HFC refrigerant mixtures
PROCESSES AND APPARATUSES OF FOOD FACTORIES
Syazin I.E. Method of calculation of a cryogenic freezer
to freeze small-fruited and small-lump
products
Tsapova I.N., Kornienko V.N., Gryzunov A.A. Prospects of the use
of domestic high-tech foam heat insulation for facilities of the cold
chain
HISTORY OF SCIENCE AND ENGINEERING
Nesterov S.B. Russian vacuum engineering and technology
(Part II)
CERTIFICATION
Products having passed certification at «STs NASTKHOL» Association
in June–September 2017
INTERNATIONAL EXHIBITIONS
Refrigerating equipment at the «Agroprodmash-2017»
Début of FUJIAN SNOWMAN company at the
«Agroprodmash-2017»
PATENTS AND INVENTIONS
Rukavishnikov A.M. New patents of Russia on refrigerating
engineering and heat pumps
53
54
59
60
12
16
18
25
30
32
37
40
44
48
4
8
Стр.5