ФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ, ФАРМАЦИЯ УДК: 615.35:637.04/07.04 ПРИМЕНЕНИЕ МИТОФЕНА С КОРМОМ КУРАМ-НЕСУШКАМ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА 1Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства, 2Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА КУРИНОГО ЯЙЦА Святковский А.А. <...> 2 - д.б.н., профессор РЕФЕРАТ В работе приведены результаты применения полифенольного антиоксиданта митофена курам-несушкам с кормом и кормовой добавкой, содержащей янтарную кислоту, на некоторые физические параметры диетического яйца и при длительном хранении. <...> В опыте были сформированы контрольная и три подопытных группы кур-несушек 4-х месячного возраста, которым в основной рацион с начала опыта вводили: первой подопытной – митофен из расчета 50 г. на тонну корма; второй подопытной – митофен из расчета 50 г. на тонну корма и кормовую добавку, содержащую 10% янтарной кислоты, в количестве 1,5 кг на тонну корма; третьей подопытной – кормовую добавку, содержащую 10% янтарной кислоты, в количестве 1,5 кг на тонну корма. <...> Через три месяца с начала опыта от птицы отбиралось яйцо для определения качества сразу и после 5 месяцев хранения. <...> В результате по всем подопытным группам было отмечено повышение количества пор в скорлупе на 27-30,5%, а также увеличение толщины скорлупы и массы яйца. <...> Совокупность полученных в этом опыте данных свидетельствует об отсутствии негативных эффектов и положительном влиянии применяемых антиоксидантов на качество яйца. <...> В процессе хранения яйца в течение пяти месяцев, кроме незначительной потери массы, иных повреждений, неполноценности и технического брака в отобранных партиях отмечено не было. <...> В рамках данного опыта можно утверждать, что применение антиоксидантов, в частности, митофена в рационе кур-несушек способствует улучшению качества яйца и его сохранности. <...> Кроме того, выявлен синергический эффект при одновременном применении антиоксидантов разных классов <...>