И.М. Сеченова, Москва, Российская Федерация 4 Уральская государственная медицинская академия, Екатеринбург, Российская Федерация Каши в питании детей раннего возраста: что лучше — промышленного выпуска или домашнего приготовления? <...> : +7 (495) 496-52-38, e-mail: zakharova-rmapo@yandex.ru Статья поступила: 25.12.2015 г., принята к печати: 04.02.2016 г. В статье представлены данные об особенностях назначения злакового прикорма детям раннего возраста. <...> Подчеркнута необходимость использования каш промышленного производства в питании детей раннего возраста. <...> Анализируются данные о пищевой ценности и химическом составе наиболее популярных в Российской Федерации гречневой и овсяной каши, а также преимущества каши в качестве первого прикорма ребенка первого года жизни. <...> Даны характеристики различных каш промышленного производства для детского питания, назначаемых здоровым детям: сухих инстантных, готовых жидких и каш типа «мюсли». <...> Приведены обоснования для назначения каш при отдельных патологических состояниях — пищевой аллергии, непереносимости коровьего молока, целиакии, нарушениях пищеварения, а также сведения о пищевой ценности молочных и безмолочных каш. <...> (Для цитирования: Захарова И. Н., Боровик Т. Э., Мачнева Е. Б., Степурина Л. Л., Осипенко О. В., Звонкова Н. Г., Дмитриева Ю. А., Семёнова Н. Н. <...> Каши в питании детей раннего возраста: что лучше — промышленного выпуска или домашнего приготовления? <...> В ходе научных исследований развенчиваются старые мифы о детском питании, возникают новые теории. <...> Semyonova2 1 Russian Medical Academy of Post-Graduate Education, Moscow, Russian Federation 2 Scientific Center of Children’s Health, Moscow, Russian Federation 3 Sechenov First Moscow State Medical University, Moscow, Russian Federation 4 Ural State Medical Academy, Yekaterinburg, Russian Federation Cereals in Young Child Feeding: Which Is Better — Manufactured or Homemade? <...> It is emphasized the importance of manufactured cereals in young child feeding. <...> The characteristics of the different manufactured cereals for infant feeding prescribed to healthy children are given: dry <...>