Финансово-хозяйственная деятельность и ее значение для успешной работы предприятия…………………. <...> Методология анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия в ресторанном бизнесе…………………………………………. <...> Финансово-хозяйственная деятельность и ее значение для успешной работы предприятия Анализ финансово-хозяйственной деятельности (АФХД) предприятия является связующим звеном между учетом и принятием управленческих решений. <...> 1 Как функция управления, АФХД тесно связан с планированием и прогнозированием производства, поскольку без глубокого анализа невозможно осуществление этих функций. <...> Важная роль принадлежит АФХД в подготовке информации для планирования, оценки качества и обоснованности плановых показателей, в проверке и объективной оценке выполнения планов. <...> : Центр экономики и маркетинга, – 2010 8 одной стороны, выявить основные факторы, вызвавшие зафиксированные отклонения от заданных ориентиров, а с другой стороны, еще раз проверить обоснованность принятой системы планирования и, если необходимо, внести в нее изменения. <...> Она определяется степенью обеспечения запасов и затрат собственными и заемными источниками их формирования, соотношением объемов собственных и заемных средств ихарактеризуется системой абсолютных и относительных показателей. <...> : Издательство Омега-Л, 2011 9 положения предприятия, но также может способствовать ухудшению финансового состояния под влиянием внешних и внутренних факторов. <...> 4 По мнению Бланка В.Р., финансовая устойчивость - результат наличия определенного запаса прочности, защищающего предприятие от случайностей и резких изменений внешних факторов. <...> Если структура «собственный капитал - заемные средства» имеет перекос в сторону долгов, то такое предприятие может обанкротиться и прекратить свое существование. <...> Из этого следует, что финансовая устойчивость - понятие обширное. <...> Финансовая устойчивость предприятия – это такое состояние его <...>
Анализ_результатов_финансово-хозяйственной_деятельности_предприятия_ресторанного_бизнеса_(на_примере_ООО_ФУД_СТАР).pdf
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы анализа финансово-хозяйственной
деятельности предприятия……………………………………………………….6
1.1.Финансово-хозяйственная деятельность и ее значение для успешной
работы предприятия…………………...…………………………………………6
1.2.Методология анализа финансово-хозяйственной деятельности
предприятия в ресторанном бизнесе…………………………………………...13
1.3.Определение типа финансовой устойчивости в ресторанном
бизнесе……………………………………………………………………………24
1.4.Основные критерии оценки финансово-хозяйственной деятельности в
ресторанном бизнесе…………………………………………………………….28
Глава 2. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью ООО
«ФУД СТАР»…………………………………………………………………….37
2.1.Организационно-экономическая
характеристика ООО «ФУД
СТАР»…………………………………………………………………………….37
2.2.Анализ
имущественного
положения ООО «ФУД
СТАР»…………………………………………………………………………….43
2.3.Оценка финансово-хозяйственной деятельности ООО «ФУД
СТАР»…………………………………………………………………………….50
Глава 3. Совершенствование системы финансовыми ресурсами ООО «ФУД
СТАР»……………………………………………………………………………64
3.1.Особенности использования финансовых инструментов в управлении
персоналом ООО «ФУД СТАР»………………………………………………..64
3.2. Разработка мероприятий по совершенствованию системы финансового
менеджмента ООО «ФУД СТАР»……………………………………………...70
3.3.Расчет
экономической
эффективности
предлагаемых
мероприятий……………………………………………………………………..76
Заключение………………………………………………………………………82
Список литературы………………………………………………………………85
Приложение………………………………………………………………….......88
2
Стр.2
Введение
Актуальность дипломного исследования. Профессиональное
управление финансами неизбежно требует глубокой анализа, позволяющей
более точно оценить неопределенность ситуации с помощью современных
количественных методов исследования. В связи с этим существенно
возрастает роль анализа финансовой устойчивости предприятия, т.е.
комплексной системы финансов предприятия и факторов ее формирования с
целью прогнозирования уровня доходности капитала.
Как отмечают специалисты, исследования системы абсолютных и
относительных показателей, в совокупности отражают устойчивость
финансовой-хозяйственной деятельности предприятия. Способность
предприятия успешно функционировать и развиваться, сохранять равновесие
своих активов и пассивов в изменяющейся внешней и внутренней среде,
постоянно поддерживать свою платежеспособность и инвестиционную
привлекательность свидетельствует о его устойчивом финансовом
состоянии, и наоборот.
Для обеспечения благополучного финансовой устойчивости
предприятие должно организовать движение капитала таким образом, чтобы
обеспечить постоянное превышение доходов над расходами с целью
сохранения платежеспособности и создания условий для нормального
функционирования. Несоблюдение этого правила может привести к
нарушению финансовой устойчивости, а, в случае невозможности
восстановления платежеспособности к банкротству.
Исходя из этого, вопросы анализа финансовой устойчивости
организации приобретают огромное значение в рамках развития современной
экономики России.
Степень разработанности проблемы. Проблемам анализа финансвой
устойчивости предприятия посвящены труды многих зарубежных и
отечественных ученых и практиков, в том числе, таких как Бочаров В.В.,
3
Стр.3