ФИЗИОЛОГИЯ 7 АНАЛИЗ ПОВЕДЕНЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ОБУЧЕНИИ КРЫС ИНСТРУМЕНТАЛЬНОМУ ПИЩЕДОБЫВАТЕЛЬНОМУ НАВЫКУ И БИОХИМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В ИХ РАЦИОН ЭКСТРАКТА ФИТОЭКДИСТЕРОИДОВ Е.П. <...> П.К.Анохина РАМН; **ФГБУ НИИ питания РАМН, Москва; ***ФГБУН Институт биологии Коми Уральского отделения РАН, Сыктывкар Исследовали процессы обучения крыс пищедобывательному навыку, двигательную активность, потребление кислорода, содержание в сыворотке крови кортикостерона, эндорфина и простагландина Е при введении в их рацион экстракта фитоэкдисте роидов. <...> У животных, получавших экстракт фитоэкдистероидов, ускорялся процесс обу чения, увеличивались потребление кислорода и двигательная активность. <...> Показано, что двигательная активность и потребление кислорода у крыс контрольной группы в боль шей степени взаимосвязаны с общей поведенческой активностью, а у крыс, получавших экстракт фитоэкдистероидов, — с целенаправленной оперантной деятельностью. <...> Досто верных различий содержания исследованных гормонов в сыворотке крови животных контрольной и опытной групп не обнаружено. <...> Ключевые слова: инструментальное обучение, двигательная активность, потребление кисло рода, гормоны, фитоэкдистероиды Целенаправленная разработка персонифициро ванных пищевых рационов с включением в их со став биологически активных веществ адаптоген ного действия для повышения работоспособнос ти разных групп населения является одной из ак туальных задач современного здравоохранения. <...> П. исследователей обращено на вещества расти тельного происхождения, среди которых повы шенный интерес вызывает группа полигидрок силированных стеринов — экдистероидов [2]. <...> Экдистероиды идентичны или структурно подоб ны гормонам линьки и метаморфоз членистоно гих, однако не оказывают гормональное дейст вие на организм млекопитающих и не токсичны [2,10,13]. <...> Установленный широкий спектр проявления физиологической <...>