ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (Бакалаврская работа) Тема: «Оптимизация работы службы безопасности апарт-отеля «Волга» за счет внедрения инновационных технических средств» Направление подготовки: 101100.62 «Гостиничное дело» Студентка 3 курса факультета заочного обучения Юдина Яна Игоревна _________________________ (подпись) «___» ____________ 2014 г. Научный руководитель: д.и.н., профессор МГИИТ им. <...> Система безопасности и служба безопасности гостиничных предприятий Российской Федерации…………………………………………6 1.1. <...> Оптимизация работы службы безопасности за счет внедрения инновационных технических средств в апарт-отеле «Волга»……………. <...> Разработка модернизированной общей системы охранно-пожарной сигнализации и системы контроля доступа …………………………. <...> Основными из них являются: — гостиница заинтересована в создании имиджа открытого дома с обеспечением режима наибольшего благоприятствования для максимального числа гостей, поэтому любые устройства безопасности не должны иметь устрашающего вида, но в то же время внушать гостю чувство личной безопасности и комфортности; — гостиницы, как правило, находятся в городской черте, в среде активного движения транспорта и пешеходов; 4 — система прохода в гостиницу и в номера должна быть предельно простой и не создавать для гостя больших затруднений. <...> В качестве предмета исследования рассматривается служба безопасности апарт-отеля «Волга». <...> Дать общую характеристику службы безопасности гостиницы и проблемам обеспечения безопасности. <...> В первой главе "Система безопасности и служба безопасности гостиничных предприятий РФ" раскрывается нормативно-правовое регулирование службы безопасности в РФ. <...> Во второй главе "Общая характеристика деятельности апарт-отеля «Волга»" анализируется существующая система безопасности, проводится анализ организации работы службы безопасности, изучаются системы пожарной и охранной сигнализации, выявлены достоинства и недостатки <...>
Оптимизация_работы_службы_безопасности_апарт-отеля_Волга_за_счет_внедрения_инновационных_технических_средств.pdf
2
Содержание
Введение………………………………………………………………………...3
Глава 1.Система безопасности и служба безопасности гостиничных
предприятий Российской Федерации…………………………………………6
1.1. Характеристика системы безопасности гостиничных предприятий
Российской Федерации………………………………………………….6
1.2. Характеристика службы безопасности гостиничных
предприятий Российской Федерации………………………………………..25
Глава 2. Общая характеристика деятельности апарт-отеля «Волга»……..40
2.1. Характеристика деятельности апарт-отеля «Волга»………………...40
2.2. Оптимизация работы службы безопасности за счет внедрения
инновационных технических средств в апарт-отеле «Волга»……………..60
2.3. Разработка модернизированной общей системы охранно-пожарной
сигнализации и системы контроля доступа ………………………….70
Заключение…………………………………………………………………….76
Список литературы……………………………………………………………79
Приложение…………………………………………………………………...82
Стр.2
3
Введение
Российское законодательство определяет безопасность как
гарантированную законодательными и практическими мерами
защищенность жизненно важных интересов от внутренних и внешних
угроз.
Россия имеет огромный потенциал для широкого развития
международного туризма. Однако реализация этого потенциала требует
резкого повышения уровня гостиничного обслуживания и доведения его
до мировых стандартов. Важнейшей составной частью гостиничного
сервиса является обеспечение высокой степени безопасности, что
особенно важно в современных условиях роста числа актов терроризма,
диверсий и общего осложнения обстановки с преступностью. Для решения
данной проблемы необходимы новая идеология безопасности и создание
современной концепции с учетом последних достижений гостиничного
сервиса и индустрии безопасности. Только создание эффективной,
надежной и всесторонней системы безопасности позволит гостинице иметь
имидж мирного доброжелательного дома, гарантирующего всем гостям
спокойствие и уверенность в своей защищенности.
Гостиницы, как объекты внедрения комплексных систем
безопасности, имеют некоторые принципиальные отличия от
промышленных или военных (режимных) объектов. Основными из них
являются:
— гостиница заинтересована в создании имиджа открытого дома
с обеспечением режима наибольшего благоприятствования для
максимального числа гостей, поэтому любые устройства безопасности не
должны иметь устрашающего вида, но в то же время внушать гостю
чувство личной безопасности и комфортности;
— гостиницы, как правило, находятся в городской черте, в среде
активного движения транспорта и пешеходов;
Стр.3