Меры повышения конкурентоспособности гостиничных услуг (на примере Ритц - Карлтон)

1 ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Кафедра «Гостиничное дело» ДОПУЩЕНО К ЗАЩИТЕ Заведующий кафедрой «Гостиничное дело»_________/Н.И.Ковалева/ «____»_____________201_ г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: «Меры повышения конкурентоспособности гостиничных услуг» (на примере «Ритц - Карлтон») БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА Направление подготовки 101 100.62 << Гостиничное дело>> Факультет Туризма и гостеприимства Студент (ка)_2_курса 121СГ/ОЗ группы Тагиева Виктория Вячеславовна (Ф. <...> Москва 2013 2 Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования г. Москвы «Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича» Кафедра «Гостиничное дело» УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой Гостиничное дело К.п.н., доцент Ковалева Н.И. <...> Цель разработки и исходные данные: рассмотреть теоретические основы обеспечения конкурентоспособности гостиничных услуг, провести анализ конкурентоспособности услуг в конкретной гостинице, дать рекомендации по ее обеспечению 3. <...> Основные вопросы, подлежащие разработке анализ конкурентоспособности гостиничных услуг в конкретной гостинице, выявление факторов, критерии оценки конкурентоспособности, выявить достоинства и недостатки в предоставлении гостиничных услуг, дать рекомендации по поддержанию конкурентоспособности гостиничных услуг в долгосрочной перспективе 4. <...> АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В ОТЕЛЕ «РИТЦ КАРЛТОН» 2.1. <...> . Кроме того, гостиничный рынок характеризуется высокой степенью неопределенности воздействия на гостиничные предприятия внешних факторов, а также их значительным количеством, приводящих к нерациональному использованию ресурсов предприятий, а, следовательно, к потере некоторой части дохода. <...> В соответствии с обозначенной целью в работе были поставлены <...>