НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ХРАНЕНИЯ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА (90,00 руб.)

Е. А. ШАРОЙКО Некоторые вопросы хранения семян подсолнечника Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА —1955 /j^60*f ****>*&*и^£&&**€*> и&*г^&»2* Экспериментальная работа проводилась на Миллеровском, Анненском, Бутурлиновском, Алексеевской маслозаводах и,в лаборатории кафедры хранения сельскохозяйственных продук тов-ТСХА. <...> ; ВВЕДЕНИЕ Масличный подсолнечник является в СССР'основным сырь ем для выработки иищевого масла. <...> При выработке масла из семян подсолнечника остается до "40—45% отходов в виде жмыха и шрота; они являются ценным..концентрированным. кормом для животных.. <...> Большое значение подсолнечник имеет как силосная .культура.. <...> В результате повышения урожайности и увеличедия. вало вого сбора государственная заготовительная, система и пред приятия маслобойно-жировой 'промышленности из года в год будут получать все больше семян подсолнечника. <...> Перед работ' ликами элеваторно-екладского хозяйства и маслобойно-жиро вой промышленности стоит большая и ответственная задача — сохранить заготовляемые семена до,их реализации и перера ботки без потерь -и ухудшения 'качества. <...> По сравнению с зерном злаков, .хранение семян масличных культур вообще, а подсолнечника в частности, связано с-боль шими , трудностями, _ вытекающими из природы самих", семян. <...> В результате неправильного хранения семян еще и до сих пор 1гмеют место большие зготери в их весе и качестве, приводящие * уменьшению выхода масла и нони*жению его качества. <...> . Целью наших исследовании являлось изучение физических. • свойств"семян подсолнечника в связи с их хранением; изуче- , иие процессов, происходящих при хранении семнн в складах и специально созданных условиях, в целях разработки меро- . •приятии по борьбе с потерями. <...> о) Влияние влажности и величины семянок на плотность н 1скважистость семенной <...>