Е. А. ШАРОЙКО
Некоторые вопросы хранения
семян подсолнечника
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА —1955
/j^60*f
****>*&*и^£&&**€*> и&*г^&»2*
Экспериментальная работа проводилась на Миллеровском,
Анненском, Бутурлиновском, Алексеевской маслозаводах и,в
лаборатории кафедры хранения сельскохозяйственных продук
тов-ТСХА. <...>
;
ВВЕДЕНИЕ
Масличный подсолнечник является в СССР'основным сырь
ем для выработки иищевого масла. <...> При выработке масла из семян подсолнечника остается
до "40—45% отходов в виде жмыха и шрота; они являются
ценным..концентрированным. кормом для животных.. <...> Большое
значение подсолнечник имеет как силосная .культура.. <...> В результате повышения урожайности и увеличедия. вало
вого сбора государственная заготовительная, система и пред
приятия маслобойно-жировой 'промышленности из года в год
будут получать все больше семян подсолнечника. <...> Перед работ' ликами элеваторно-екладского хозяйства и маслобойно-жиро
вой промышленности стоит большая и ответственная задача —
сохранить заготовляемые семена до,их реализации и перера
ботки без потерь -и ухудшения 'качества. <...> По сравнению с зерном злаков, .хранение семян масличных
культур вообще, а подсолнечника в частности, связано с-боль
шими , трудностями, _ вытекающими из природы самих", семян. <...> В результате неправильного хранения
семян еще и до сих пор 1гмеют место большие зготери в их весе
и качестве, приводящие * уменьшению выхода масла и нони*жению его качества. <...> . Целью наших исследовании являлось изучение физических. •
свойств"семян подсолнечника в связи с их хранением; изуче- ,
иие процессов, происходящих при хранении семнн в складах
и специально созданных условиях, в целях разработки меро- .
•приятии по борьбе с потерями. <...> о) Влияние влажности и величины семянок на плотность
н 1скважистость семенной <...>
НЕКОТОРЫЕ_ВОПРОСЫ_ХРАНЕНИЯ_СЕМЯН_ПОДСОЛНЕЧНИКА.pdf
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ имени Кг А. ТИМИРЯЗЕВА
£•001
Е. А. ШАРОЙКО
•
-
; На правах рукописи
Некоторые вопросы хранения
семян подсолнечника
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Автореферат
МОСКВА —1955
Стр.1