Пути эвакуации и аварийные выходы на предприятиях питания. <...> Требования к водоснабжению и канализации на предприятиях питания . <...> Вентиляция и кондиционирование на предприятиях общественного питания . <...> Холодильные склады на основе металлокаркасных конструкций . <...> Холодильный склад на основе самонесущих стеллажных конструкций . <...> Холодильный склад на основе мезонинных конструкций . <...> Для их изготовления применяются как традиционный железобетон, так и другие материалы, среди которых наибольшее распространение получили металлические листовые материалы (сэндвич панели). <...> Сэндвич панели по своему назначению могут быть стеновые и кровельные, они представляют единую систему быстровозводимых зданий. <...> Сэндвич панели ведущих производителей, как правило, обладают антикоррозийным финишным покрытием, небольшим весом, высокой прочностью, влагостойкостью, огнестойкостью и высокими шумоизоляционными характеристиками. <...> Сэндвич панели применяются при строительстве объектов самого различного назначения от промышленных и административных зданий до спортивных сооружений. <...> Выделяют следующие виды каркасных технологий: – каркасно-щитовой дом; – каркасно-панельный дом; – щитовой дом. <...> Каркасно-щитовые дома быстро прогреваются, в них проще поддерживать оптимальный тепловой режим. <...> Каркасно-щитовые дома совсем не дают усадки, и это их несомненное достоинство. <...> Каркасно-щитовые дома легки – в пять-шесть раз легче кирпичных, им не нужен массивный фундамент, что сокращает их стоимость и сроки строительства. <...> У щитовых домов заводской сборки недостаток – отсутствие архитектурных изысков и относительное однообразие моделей. <...> Сегодня при изобилии строительных материалов и различных технологий домостроения по-прежнему остаются популярными щитовые дома. <...> Щитовые дома – это сооружения из плоских сборных элементов, состоящих из несущей рамы с укрепляющей обшивкой (рис. <...> Каркасные здания в связи с простотой их возведения <...>
18.Основы_строительства_и_инженерное_оборудование_предприятий_общественного_питания__учебное_пособие_для_высшего_профессионального__образования.pdf
СОДЕРЖАНИЕ
Введение .................................................................................................... 7
1. Основные понятия и нормативная документация в строительстве... 9
1.1. Классификация строительных работ ............................................ 9
1.2 Строительные нормативы ............................................................. 12
1.3. Сущность качества строительной продукции ............................ 14
1.4. Способы контроля качества строительно-монтажных работ .... 15
1.5. Приемка объекта в эксплуатацию ............................................... 19
Контрольные вопросы ........................................................................ 20
2. Конструктивные элементы зданий .................................................... 21
2.1. Несущие и ограждающие элементы зданий ............................... 21
2.2. Конструктивные типы и схемы зданий....................................... 24
2.3. Типы каркасов .............................................................................. 25
Контрольные вопросы ........................................................................ 26
3. Классификация строительных материалов ....................................... 27
3.1. Общие сведения о строительных материалах, их основные
свойства и классификация .................................................................. 27
3.2. Природные каменные материалы................................................ 29
3.3. Минеральные вяжущие вещества ............................................... 30
3.4. Стекло и изделия из стекла .......................................................... 31
3.5. Керамическая облицовочная плитка ........................................... 34
3.6. Древесные материалы и изделия ................................................. 36
3.7. Современные инновационные материалы .................................. 39
Контрольные вопросы ........................................................................ 43
4. Основные технологии возведения зданий ........................................ 45
4.1. Панельное домостроение ............................................................. 45
4.2. Монолитное и сборно-монолитное домостроение ..................... 49
4.3. Быстровозводимые здания (полнокомплектные) из легких
металлоконструкций ........................................................................... 52
4.4. Кирпичное домостроение ............................................................ 54
4.5. Строительство зданий из дерева ................................................. 57
4.6. Каркасные здания ......................................................................... 60
4.7. Легкобетонные дома… ................................................................ 67
Контрольные вопросы ........................................................................ 71
5. Защита зданий от внешних воздействий ........................................... 72
5.1. Деформационные швы ................................................................. 72
5.2. Защита зданий от вибрации ......................................................... 73
Контрольные вопросы ........................................................................ 75
4
Стр.4