АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШАМПИНЬОНА ДВУСПОРОВОГО (90,00 руб.)

•fi-3№f На правах рукописи ДЕВОЧКИНА Наталия Леонидовна УДК 638.82 АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОМЬППЛЕННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШАМПИНЬОНА ДВУСПОРОВОГО Специальность: 06.01.06—овощеводство АВТОРЕФЕРАТ диссертации ва соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук МОСКВА 2004 п% , -? <...> -5 ь; Л ' Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском инсти туте овощеводства в 1982-2003 годах на экспериментально- производственной базе завода по производству мицелия съедобных грибов ЗАО «Заречье» им. <...> V'"^; С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИО /K^£±^P_ //* Автореферат разослан *'t ' » 2004 года Ученый секретарь j она ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы. <...> Съедобные грибы на внутреннем потребительском рынке имеют большой спрос, являясь традиционным национальным продуктом питания в России. <...> Промышленное фибоводсгво отличается от других сельскохозяйственных проюрод-лв непрерывным круглогодичным интенсивным производством, осу ществляемым в специализированных культивационных сооружениях, обеспе ченных соответствующим технологическим оборудованием и системой машин. <...> В последние 30-40 лет во всем мире наблюдается интенсивное развитие материально-технической базы грибоводства, внедрение в производство но вых элементов технологии культивирования съедобных фибов, что тесно свя зано с широкой реализацией достижений научно-технического проФесса в аг ропромышленном секторе экономики с целью результативного снижения ре сурсопотребления и повышения экономической эффективности производства. <...> ЦНБ МСХА фонд научной литературы В связи с вышеизложенным для дальнейшего развития отечественного грибоводства и повышения эффективности производства съедобных грибов <...>