•fi-3№f
На правах рукописи
ДЕВОЧКИНА Наталия Леонидовна
УДК 638.82
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОМЬППЛЕННОГО
КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШАМПИНЬОНА ДВУСПОРОВОГО
Специальность: 06.01.06—овощеводство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации ва соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
МОСКВА 2004
п%
,
-? <...> -5
ь;
Л '
Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском инсти
туте
овощеводства
в
1982-2003
годах
на
экспериментально-
производственной базе завода по производству мицелия съедобных грибов
ЗАО «Заречье» им. <...> V'"^;
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИО
/K^£±^P_
//*
Автореферат разослан *'t ' »
2004 года
Ученый секретарь j
она
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. <...> Съедобные грибы на внутреннем потребительском рынке имеют большой
спрос, являясь традиционным национальным продуктом питания в России. <...> Промышленное фибоводсгво отличается от других сельскохозяйственных
проюрод-лв непрерывным круглогодичным интенсивным производством, осу
ществляемым в специализированных культивационных сооружениях, обеспе
ченных соответствующим технологическим оборудованием и системой машин. <...> В последние 30-40 лет во всем мире наблюдается интенсивное развитие
материально-технической базы грибоводства, внедрение в производство но
вых элементов технологии культивирования съедобных фибов, что тесно свя
зано с широкой реализацией достижений научно-технического проФесса в аг
ропромышленном секторе экономики с целью результативного снижения ре
сурсопотребления и повышения экономической эффективности производства. <...> ЦНБ МСХА
фонд научной литературы
В связи с вышеизложенным для дальнейшего развития отечественного
грибоводства и повышения эффективности производства съедобных грибов <...>
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ_ОБОСНОВАНИЕ_ПРОМЫШЛЕННОГО_КУЛЬТИВИРОВАНИЯ_ШАМПИНЬОНА_ДВУСПОРОВОГО.pdf
•fi-3№f
На правах рукописи
ДЕВОЧКИНА Наталия Леонидовна
УДК 638.82
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОМЬППЛЕННОГО
КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШАМПИНЬОНА ДВУСПОРОВОГО
Специальность: 06.01.06—овощеводство
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации ва соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
МОСКВА 2004
п% , ь;
-?- 5
Л '
Стр.1