л-зз W
На правах рукописи
ifr
СТРЕЛЬЦОВА Людмила Геннадьевна
ОЦЕНКА ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА
СОИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ
ПИЩЕВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
06.01.05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук <...> Рассвет - 2003
Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском
институте сорго и других зерновых культур
Научный руководитель
Официальные оппоненты
• кандидат сельскохозяйственных
наук старший научный сотрудник
Антонов Станислав Игоревич
- доктор сельскохозяйственных наук
Костылев Павел Иванович
кандидат сельскохозяйственных наук
доцент
Смиловенко Лидия Александровна
Ведущая организация
- Донская опытная станция
им. <...> Дефицит в рационе пи
тания белковых продуктов высокого качества диктует необходимость расши
рения посевов сои и производства отечественных соевых продуктов. <...> Произ
водство сои и развитие системы ее переработки в России, прежде всего на
пищевые цели, позволит улучшить обеспечение полноценным белком. <...> По сравнению со всеми основными источниками пищевого белка со
евые продукты отличаются наибольшей биологической ценностью, высоким
содержанием протеинов, липидов, витаминов и минеральных веществ. <...> В последние годы развитие системы производства, переработки сои и
использования соевых продуктов на пищевые цели существенно повышает
требования к качеству соевых семян и на первый план выдвигает проблему
создания новых высококачественных сортов пищевого назначения. <...> В связи с этим всестороннее изучение исходных форм сои и вовлечение
новых сортов и линий в селекционный процесс для создания пищевых сортов
сои является актуальной проблемой и имеет большое теоретическое и прак
тическое значение. <...> Целью данной работы являлось изуче
ние и оценка исходного материала сои для создания сортов, характеризую
щихся <...>
ОЦЕНКА_ИСХОДНОГО_МАТЕРИАЛА_СОИ_ДЛЯ_СЕЛЕКЦИИ_СОРТОВ_ПИЩЕВОГО_ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.pdf
л-зз W
На правах рукописи
ifr
СТРЕЛЬЦОВА Людмила Геннадьевна
ОЦЕНКА ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА
СОИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ СОРТОВ
ПИЩЕВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
06.01.05 - селекция и семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
п. Рассвет - 2003
Стр.1