Памяти ученого Е.Г. ЛОКТИОНОВ, эксперт lojeka@mail.ru ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ КАК ОСНОВА УПРАВЛЕНИЯ РЕСУРСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ключевые слова: внутрихозяйственный контроль, кайзен-костинг, ресурсы, показатели Определено, что внутрихозяйственный контроль должен быть непрерывным и цикличным процессом последовательности взаимосвязанных операций, анализирующим все направления деятельности любого хозяйствующего субъекта, который отражает методы и подходы к управлению, используемые руководством и направленные на достижение поставленных целей. <...> При исследовании состояния молочной отрасли необходимо отметить, что во многих субъектах Российской Федерации заметно 3/2013 Аудиторские ведомости снизились темпы спада производства продукции животноводства, наметился рост молочной продуктивности крупного рогатого скота, 31 Памяти ученого увеличилось его поголовье, улучшились показатели воспроизводства животных, уменьшился падеж. <...> Однако спрос покупателей на молоко и молочные продукты не снижается, следовательно, объемы производства данных видов продукции будут увеличиваться, а отрасль должна набирать обороты посредством внедрения инновационных технологий, способствующих повышению эффективности деятельности предприятий по производству кисломолочной продукции. <...> Следует отметить, что не только спрос покупателей определяет увеличение производства, но и эффективное и рациональное использование имеющихся ресурсов имеет прямое отношение к максимизации прибыли и минимизации затрат. <...> Эффективность использования внутренних резервов определяется только при умелом сочетании экстенсивных и интенсивных факторов, поэтому внедрение внутрихозяйственного контроля является своевременным на данном этапе развития общества. <...> Внутрихозяйственный контроль должен быть непрерывным и цикличным процессом последовательности взаимосвязанных операций, охватывающим <...>