Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 634794)
Контекстум
.
Вопросы практической педиатрии  / №4 2015

Функциональные пищевые нутриенты в составе детских адаптированных смесей на основе цельного козьего молока (176,00 руб.)

0   0
Первый авторСкидан
АвторыКазначеев К.С., Кирилова А.В., Гуляев А.Е.
Страниц11
ID348059
АннотацияВсе без исключения современные адаптированные молочные смеси должны поддерживать нормальный рост и развитие новорожденных детей. Безопасность и эффективность применения детских молочных смесей должна подтверждаться соответствующими клиническими исследованиями. Принимая во внимание уникальные и полезные свойства козьего молока, в некоторых случаях превосходящие свойства коровьего молока, авторы настоящего обзора поставили цель представить данные о наличии функциональных пищевых компонентов в цельном козьем молоке и возможности их сохранения в переработанном молоке и детских адаптированных молочных смесях. В обзоре также рассмотрена биологическая роль наиболее интересных функциональных пищевых компонентов козьего молока, а также их значение в постнатальной адаптации и здоровье новорожденных.
Функциональные пищевые нутриенты в составе детских адаптированных смесей на основе цельного козьего молока / И.Н. Скидан [и др.] // Вопросы практической педиатрии .— 2015 .— №4 .— С. 31-41 .— URL: https://rucont.ru/efd/348059 (дата обращения: 25.04.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Перинатальное поражение центральной нервной системы: повреждение и возможности восстановления гематоэнцефалического барьера телиоцитов ГЭБ [29]. <...> При этом эндотелиоциты приобретают способность к повышенной экструзии ксенобиотиков из ткани мозга и образуют плотные контакты. <...> Подобные результаты получены и в опытах in vitro: добавление астроцитов в сокультуру значительно снижало проницаемость ГЭБ для ксенобиотиков. <...> При локальной деструкции астроцитов было обнаружено снижение функциональной активности эндотелиоцитов [30]. <...> Астроциты продуцируют трансформирующий фактор роста-альфа (ТФР-α) и глиальный нейротрофический фактор (ГНТФ), которые участвуют в развитии и поддержании плотных контактов между эндотелиоцитами [31]. <...> Астроциты также регулируют с помощью белка АКП-4 проницаемость ГЭБ для воды [32]. <...> Большое количество астроцитов вокруг сосудов можно объяснить повышенной потребностью нейронов в глюкозе и особенностями нейрон-астроцитарных взаимодействий. <...> Астроциты экспрессируют большое количество транспортеров глюкозы, конвертируют глюкозу в лактат и только после этого доставляют лактат к нейронам, участвуя в метаболическом обеспечении последних [33]. <...> Проницаемость через ГЭБ для многих гидрофобных и гидрофильных веществ ограничивают эффлюксные белки – транспортеры суперсемейств АВС (ATP-binding cassette transporters) и SLC (solute-linked carrier). <...> Все представители суперсемейства ABC отвечают за феномен мультилекарственной резистентности и являются АТФ-зависимыми. <...> Среди семи идентифицированных подсемейств, обнаруженных у человека, насчитывают более 40 представителей; экспрессия трех из них (подсемейства В, С и G) и непосредственное действие происходит на клетках НВЕ. <...> Это протеины ABCB1 (Permeability glycoprotein – Р-гликопротеин, или Pgp), ABCC1, ABCC4 и ABCG2 (breast cancer resistant protein – BCR-протеин). <...> При сокультивировании эндотелия сосудов головного мозга с глиальными клетками обнаружены повышенные экспрессия и активность транспортных белков <...>