<fl-33.7%t......
•
На правах рукописи
Чебаков Андрей Юрьевич
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
МЯСА ТЕЛЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕРОКСИДОВ
МАГНИЯ И ЦИНКА
16.00.06 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и
ветеринарно-санитарная экспертиза
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата ветеринарных наук
М о с к в а 2003
Работа выполнена в «ФГОУ ВПО» Московская государственная акаде
мия
ветеринарной медицины и биотехнологии им. <...> К.И. Скрябина
Научный руководитель -
кандидат ветеринарных наук, доцент
Боровков М.Ф. <...> Научный консультант - Заслуженный ветеринарный врач РФ, доктор
ветеринарных наук, профессор Касаткин B.C. <...> *
Ведущая организация - Московский Государственный универ-ситет
прикладной биотехнологии
Защита состоится "
2003 г. в
fj
час. на заседании диссертационного совета К 220.042.01 по
защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук в ФГОУ
ВПО «Московской государственной академии ветерип^'ч-и"' •«"ДИЦИНЫ и
биотехнологии им. <...> Поэтому необходимо знать как они влияют на качество
получаемой продукции, учитывать возможные последствия при
употреблении продукции животноводства на пищевые цели
К веществам, являющимся безвредными для биосистем, можно
отнести неорганические перекисные соединения
щелоС
земельных металлов. <...> Указанные перекисные соединения^привле
кательны тем, что они малотоксичны, экологически чисты и в ор
ганизме сельскохозяйственных животных распадаются до воды и
м
кислорода. <...> Впервые в нашей стране одно из таких соединений - пероксид
кальция (Са02) испытал в птицеводстве Кривопишин И П (1979 г)
Автор изучал влияние данного соединения на сохранность комби
кормов, стимуляцию роста и развития цыплят. <...> Применение пероксида кальция в рационах цыплят-бройлеров на 8-10% повысило их
сохранность, на 5-6% увеличило прирост биомассы, на 10-15%
снизило затраты кормов. <...> ЦНБ МСХА <...>