ОПТИМИЗАЦИЯ ЛИПИДНОГО ПИТАНИЯ КУР-НЕСУШЕК (90,00 руб.)

(А-ЗШу На правах рукописи ФЕДАЕВ АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ОПТИМИЗАЦИЯ ЛИПИДНОГО ПИТАНИЯ КУР-НЕСУШЕК 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Ульяновск - 2004 Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени Н.П. ОГАРЕВА» Научный руководитель: заслуженный деятель науки Республики Мордовия, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Матяев Владимир Иванович Официальные оппоненты: заслуженный работник высшей школы РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Алексеев Валериан Алексеевич заслуженный деятель науки РФ, академик акаде мии наук РТ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зарипова Лидия Павловна Ведущая организация: Пензенская государственная сельскохозяйственная академия Защита состоится «J Ъ » я/гЛмл. <...> Поэтому нужно, чтобы все жизненно важ ные элементы питания поступали с рационом в необходимом количестве и оп тимальном соотношении, при этом важное значение в полноценном кормлении птицы имеют жиры и жирные кислоты. <...> В последние годы значительно возрос объем информации о путях метабо лизма жиров, а также о зависимости жирно-кислотного состава тканей орга низма от алиментарного фактора. <...> Характер биологического действия жира корма зависит от многочисленных структурных особенностей содержащихся в нем жирных кислот, которые в свою очередь определяют пути обмена липидов в животном организме. <...> Все это и стало предметом обсуждения представлений о соответствии жирно-кислотного состава корма и получаемых продуктов птице водства. <...> Понятие сбалансированности жирно-кислотного состава рациона ха рактеризуется как степень соответствия содержащихся в нем <...>