№ 6 УДК 543.42.062 ОСОБЕННОСТИ РАЗДЕЛЕНИЯ ФЛАВОНОИДОВ МЕТОДОМ ОБРАЩЕННО-ФАЗОВОЙ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ НА КОЛОНКЕ Luna 5u C18(2) С. Г. Дмитриенко, А.В. Степанова, В.А. Кудринская, В.В. Апяри (кафедра аналитической химии; e-mail: dmitrienko@analyt.chem.msu.ru) Исследовано хроматографическое поведение ряда флавоноидов: кверцетина, нарингенина, хризина, морина, рутина и нарингина на колонке Luna 5u C18(2) и выбраны условия их разделения. <...> Показано, что при использовании подвижной фазы, содержащей 25% ацетонитрила и 75% 0,1%-го водного раствора H3PO4, возможно разделение рутина, морина, кверцетина и нарингенина (время анализа 28 мин). <...> Показано, что при использовании подвижной фазы, содержащей 50% ацетонитрила, возможно разделение кверцетина, нарингенина и хризина (время анализа 8 мин) или морина, нарингенина и нарингина (время анализа 8 мин). <...> Проведено определение кверцетина в пищевом концентрате полифенолов винограда «Эноант» и в вытяжках лекарственных растений. <...> В настоящее время заметно возрос интерес к определению кверцетина и других флавоноидов в различных объектах, что связано с их высокой антиоксидантной, антимутагенной и антиканцерогенной активностью, а также рядом других полезных свойств, которыми обладают эти соединения [1]. <...> Кверцетин вводят в состав биологически активных добавок (БАД) и лекарственных препаратов, наряду с другими флавоноидами он присутствует во многих растениях и пищевых продуктах. <...> Согласно литературным данным для идентификации, разделения и определения флавоноидов применяют в основном обращеннофазовый вариант высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) [2, 3]. <...> Цель настоящей работы − исследование удерживания и выбор условий разделения на колонке Luna 5u C18(2) ряда флавоноидов: кверцетина, нарингенина, хризина, морина, рутина и нарингина без и после сорбционного выделения этих соединений на микроколонке, заполненной сверхсшитым полистиролом. <...> Экспериментальная часть Объекты исследования, реагенты <...>