J~№№
На правах рукописи
tjf[**-f''
НИГМАТЬЯНОВ АЗАТ АДИПОВИЧ
ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ
МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ
Специальность 06.01.09 — растениеводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Уфа 2001
Работа вьшолнена на кафедре растениеводства Башкирского государственно
го аграрного университета в 1996 - 2000гг. <...> Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук,
заслуженный
деятель
науки
Республики
Башкортостан, профессор Исмагилов P.P.
доктор биологических наук,
профессор Хабиров И.К. <...> Ведущая организация: Министерство сельского хозяйства
и продовольствия Республики Башкортостан. <...> В.А.Печаткин
3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований. <...> В Российской Федерации основным ис
точником белка растительного происхождения являются хлебобулочные из
делия, что выдвигает зерно пшеницы в разряд стратегических продуктов пи
тания, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. <...> Республика Башкортостан является одним из крупнейших производите
лей зерна пшеницы в России. <...> Однако большая часть производи
мого зерна пшеницы в республике не отвечает требованиям, предъявляемым
к продовольственному зерну, вследствие его низкого качества. <...> Качество зерна пшеницы в значительной мере зависит от почвенноклиматических условий (К.А.Фляксбергер, 1962; П.Е.Суднов, 1965: <...> Подробно изучены и разработаны приемы повышения качества зерна
пшеницы в различных регионах страны (А.И.Марушев, 1968; В.К. Гирфанов,
1976; Г.П.Жемела, 1978; А.Н.Павлов, Л.П.Воллейдт, 1978; А.П.Федосеев,
1985; Г.П.Жемела, А.И.Лященко, 1991; Л.И.Макарова, 1995; Р.Р.Исмагилов, <...> В то же время совершенно недоста
точно исследовано значение и характер влияния природных ресурсов на
формирование хлебопекарных <...>
ФОРМИРОВАНИЕ_КАЧЕСТВА_ЗЕРНА_ЯРОВОЙ_МЯГКОЙ_ПШЕНИЦЫ_В_ЗАВИСИМОСТИ_ОТ_ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ_УСЛОВИЙ.pdf
J~№№
На правах рукописи
tjf[**-f''
НИГМАТЬЯНОВ АЗАТ АДИПОВИЧ
ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ
МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ
ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ
Специальность 06.01.09 — растениеводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Уфа 2001
Стр.1