УРОЖАЙНОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА (90,00 руб.)

На правах рукописи СЕМЕНОВ АЛЕКСАНДР ВАЛЕРЬЕВИЧ УРОЖАЙНОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА Специальность 06.01.09-растениеводство АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА-2004 Работа выполнена в 2001-2003 гг. во Всероссийском научно-исследова тельском институте картофельного хозяйства им. <...> 017.01 при Всероссийском научно-исследовательском ин ституте картофельного хозяйства по адресу; 140052, пос. <...> С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИ картофельное хозяйства. <...> Различные сорта картофеля обладают высокими потенци альными возможностями в накоплении урожая, в зависимости от применения тех или иных афоприемов. <...> Наблюдаются большие потери в процессе хранении картофеля, в то время как в экономически развитых странах этот показатель составляет не более 8% (А.В. Коршунов,2001). <...> Одним из путей их снижения является переработка клубней в стойкие при хранении продукты. <...> В этой связи нужно отметить, что качество картофеля не вполне отвечает требованиям предприятий по производству различных видов картофелепродуктов (В.И. Старовойтов, И.И. Сидякина,2003). <...> Поэтому изучение влияния различных технологических приёмов на продуктивность и качество картофеля для переработки представляется актуальным. <...> Определить рациональный комплекс технологиче ских приёмов возделывания, обеспечивающих повышение продуктивности и требуемые показатели качества картофеля для переработки. <...> Установить изменения урожайности и потреби тельских качеств картофеля в зависимости от густоты посадки и ширины меж дурядий, норм внесения минеральных удобрений, способов удаления ботвы. <...> Выявить динамику изменения: влажности и плотности почвы, накопления мас сы ботвы и урожая клубней <...>