МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ШВИЦКОЙ И ЧЕРНО- ПЕСТРОЙ ПОРОД ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ ДО - РАЗЛИЧНЫХ ВЕСОВЫХ КОНДИЦИЙ (90,00 руб.)

A-30W' ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА (ВИЖ) На правах рукописи Проселков Валерий Владимирович УДК 6 3 6 . <...> 0 3 МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ ШВИЦКОЙ И ЧЕРНОПЕСТРОЙ ПОРОД ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ ДО РАЗЛИЧНЫХ ВЕСОВЫХ КОНДИЦИЙ 0 6 . <...> Основными производителями говядины являются колхозы и совхозы, а также специализированные предприятия по выращиванию крупного рогатого скота, Основными направлениями увеличения производства говядины является интенсификация этой отрасли за счет внедрения новых .к совершенствования существующих технологий выращивания и от корма крупного рогатого скота на промышленной основе с преи-vyщественным использованием местных кормов, а в отдельных регио нах - отходов пищевой промышленности (барды и др.) <...> . В резуль тате перевода отрасли на промышленную основу в стране значи тельно расширились масштабы выращивания скота. <...> Поэтому эффективность работы предприятий ко производству. говядины в Центральной Нечерноземкой зоне РСФСР, ведущих выра щивание и откорм с «различным удельным весом ..концентрированных кормов и с применением барды, в значительной мере.зависит от применения современных достижений науки и передового.опыта при кормлении и содержании молодняка крупного рогатого.скота, организации производства. <...> НэА — _ 4 совершенствование выращивания молодняка крупного рогатого скота на местных кормах от рождения до 18-месячного возраста, с заклю чительным интенсивным откормом с 15 до 18 месяцев на барде и отходах, изучение мясной продуктивности, и качества мяса бычков швицкой и черно-пестрой пород до высоких весовых кондиций в условиях Тульской области. <...> В связи с этим были поставлены следующие задачи: - изучить сравнительную оценку роста, мясной продуктивнос ти, качества мяса, кожевенного сырья бычков швицкой <...>