МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО МЯСА И АДАПТАЦИОННЫЕ СПОСОБНОСТИ БЫЧКОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЕНОТИПА И СПОСОБА СОДЕРЖАНИЯ (90,00 руб.)

А-2%'РИ На правах рукописи Калинин Геннадий Юрьевич МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО МЯСА И АДАПТАЦИОННЫЕ СПОСОБНОСТИ БЫЧКОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЕНОТИПА И СПОСОБА СОДЕРЖАНИЯ Специальность 06.02.04 - Частная зоотехния, технология произ водства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук <...> В работах многих отечественных и зарубежных ученых, в том числе Белькова Г. И., 1989, Гуткина С.С., 1999, Левантина Д. Л., 1999, Легошина Г. П., 1998, Прахова Л. П., 1996, Черекаева А. В., 1998, Hardy R., Meadowerov S., 1990, показано, что скрещивание части коров из молочных стад с быками спе циализированных мясных пород позволяет повысить откормочные качества и мясную 1фодуктивность помесного потомства. <...> Вместе с тем, многие технологические вопросы выращивания и откорма помесного молодняка применительно к конкретным условиям регионов страны выяснены недостаточно. <...> В частности, очень мало информации о влиянии спо собов содержания поместного и черно-пестрого молодняка на мясную продук тивность при средне-интенсивном выращивания в условиях республики Марий Эл. <...> Цель исследования заключалась в изучении возможностей увеличения производства говядины и улучшения его качества в условиях республики унеямюиоявования скрещивания чернсНАУ#4АЯ БИБЛИОТЕКА " :к. <...> -5?лвснв№э a:-ta,i)GM-«( Тиыч i «^шшту 4 пестрого скота с быками лимузинской и герефордской пород и разных способов содержания откормочных бычков. <...> В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи: - Изучить откормочные свойства, мясную продуктивность и качества мяса бычков черно-пестрой, герефорд-черно-пестрой и лимузин-черно-пестрой пород при среднеинтенсивной технологии выращивания и откорма до воз раста 18 месяцев и достижения живой массы свыше 400 кг. <...> - Изучигь влияния генотипа (черно-пестрая порода и ее помеси с быками <...>