БЕЛКИ-ИНГИБИТОРЫ СЕРИНОВЫХ ПРОТЕИНАЗ ИЗ ФАСОЛИ (90,00 руб.)

I АКАДЕМИЯ НАУК СССР ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ ШОХИМИИ имени А.Н. БАХА . На правах рукописи л f*:v.г • , ФЕДУРКИНА . Наталья Владимировна Е Е Ш М Ш Ш Ш Т О Р Ы СЕРИНОВЫХ ПРОТЕИНАЗ '- ''''' ИЗ ФАСОЛИ 03.00.04 - биологическая химия Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук МОСКВА - 1979 ^ ^ Работа выполнена в лаборатория: белка и нуклеиновых кислот ордена 1енина Института биохимии j&% А.Н.Баха Ail СССР Научный руководятель: доктор биологических наук В.В.Мосолов Официальные одоонентн: доктор биологических says, профессор A.M.Безбородой кандидат химических наук О.Г.Оглоблина Ведущее предприятие: Институт питания АМН СССР 1£-ао г Защита диссертации состоится п2£~Г - •^•^•^^^ ^ ? « в "ftf^—" час. на заседании специализированного созета СК 002.96.01) по присуждению ученой степени кандидата наук в Ийсгятуте биохимии им. <...> Настоящая работа посвящена изучению природных белковых ингибиторов трипсина и химотрипсияа из фасоли. <...> Большой интерес, который проявляют исследователи в по следние года к белкам-ингибиторам протеолзтическдх фермен тов, связан,, в первую очередь, с той вааной регудяторной ролью, которую протеолитические ферменты играют в обмене веществ. <...> Один из путей регуляции активности протеолитических феруектов in vivo связан с существованием в расти тельных и животных тканях особах белков, способных специ фически ингибировать активность ферментов за счет образо вания устойчивых в физиологических условиях комплексов белка-ингибитора с ферментом. <...> Комплексы лишены как ката литической, так и ингибиторной активности. <...> Сравнительные исследования белков-ингибиторов, выделен ных из объектов различного пропсховдекия,открывают перспек тивный путь изучения эволюция структуры и функции белковых далекул. <...> Изучение взаимодействия белков-ингибиторов с протеазаыи микроорганизмов, вызывающих <...>