7 4
Курилов Павел Николаевич
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПРОТЕИНА ЖВАЧНЫМИ ЖИВОТНЫМИ НА ОСНОВЕ ЕГО
РАСЩЕПЛЯЕМОСТИ В РУБЦЕ
0 3 . <...> .
. • ' • . . '
Удовлетворение потребности высокопродуктивных коров в пита
тельных веществах требует на учи ой-разработки и внедрения более
современных методов нормирования кормления животных. <...> Существующая
в настоящее время система протеинового питания жвачных животных.
основанная на нормировании сырого протеина, хотя и рассчитана на
приведение в соответствие снабжения «вечных азотои с потребностью
в нем, 'не полностью обеспечивает организм высокопродуктивных зжвотньгх протеином и энергией. <...> Более того, она не позволяет исчер
пывающе срчзнкть-ни азот рэзлкчких кормов, ни вклад микроорганиз
мов рубца в обмен аминокислот, аммиака и небелкового азота. <...> НОЕЫЙ подход к оценке протеина кориа исходит из того, что
протеин не полностью рзспадается в рубце и часть его переходит в
кишечник, где он переваривается. <...> Следовательно, степень распада
протеина
рубил реосиятривяется как один из важных параметров
на вв рубм
-pzazua
Y.VA ""Г.РГРИП'гТ "Тгт'т-иуГ. <...> В СВЯЗИ С
зтюк при HOBOIT подходе исходят из положения, что потребность хвэч. шос»'протеина: слагается из потребности микроорганизмов рубца в
азота» которзаудовлетворяется за счет.распада легкорасщепляемых
фракций протеина корма и:потребности животных в аминокислотах,
. покрываемой иикробязльнкм белком и белком корма, нераспаЕшимся в
рубце-- Следует отметить г- что главным аргументом для разработки но
вой- система является - то,, что переваривание в рубце представляет
.собой необходимый компонент использования кор;*з авачными и для
осуществления: этого процесса рубцовые микроорганизмы нуждаются в
а з о т е , главньлг образом, в аминокислотном и аммонийном. <...> Последний
' в значительных количествах используется Рубцовым:! микроорганизма <...>
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ_ОБОСНОВАНИЕ_ПОВЫШЕНИЯ_ЭФФЕКТИВНОСТИ_ИСПОЛЬЗОВАНИЯ_ПРОТЕИНА_ЖВАЧНЫМИ_ЖИВОТНЫМИ_НА_ОСНОВЕ_ЕГО_РАСЩЕПЛЯЕМОСТИ_В_РУБЦЕ.pdf
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ЖИВОТНОВОДСТВА
(ЕИЖ)
На правах рукописи
УДК 612:636.2.087.7 4
Курилов Павел Николаевич
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПРОТЕИНА ЖВАЧНЫМИ ЖИВОТНЫМИ НА ОСНОВЕ ЕГО
РАСЩЕПЛЯЕМОСТИ В РУБЦЕ
03.00.1 3 — Физиология человека и животных
А В Т О Р Е Ф-Е'Р A T
диссертации на соискание ученой степени
доктора биологических наук
п. Дубровииы Московской области
199 0
Стр.1