Нз правах рукописи
Прокофьева Галина Николаевна
ВЛИЯНИЕ НЙТРОГУМАТА АММОНИЯ И
ЦЕОЛИТА НА САНЙТАРНО-БИОХИМЙЧЕСКИБ
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА И
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА КРУПНОГО
РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ
Специальности: 03,00.04, - Биохимия
06.02.02. <...> На протяжении последних десятилетий в Россий
ской Федерации ведутся исследования по использованию в животноводстве
препаратов, полученных из торфа и природных цеолитов. <...> Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что нитрогумат аммония - продукт полученный путем деструктивного окисления
верхового и низинного торфа относится к категории истинных стимуляторов,
не обладает бластомогенной активностью, токсическими , кумулятивными и
аллергенными свойствами (Базанов Г.А. и др., 1984;. <...> В организме животных нитрогумат аммония работает как адсорбент на
поверхности клетки, что приводит к увеличению ее эластичности и снижению
тургорного натяжения и к притоку энергетических веществ, что в конечном
итоге ускоряет окислительные процессы и влияет на интенсивность роста мо
лодого организма. г
Многочисленные. исследования по использованию цеолитов. показали,
что высокоемкостная ионообменная способность цеолитов по катионам ще
лочных металлов позволяет нормализовать общую кислотность желудочного
сока, каталитическая и . сорбционная активность повышает интенсивность
протеолиза в содержимом желудка, в кишечнике создает оптимальные усло
вия для переваривания и всасывания питательных веществ. <...> Цеолиты связы
вают в желудочно-кишечном тракте ионы аммония, меркаптан, сероводород и
другие токсичные метаболиты и выводят их с экскрементами. <...> Ограничена информация о нормах:
ввода в рацион добавок. <...> Определить оптимальные дозы включения нитрогуматов и цеолитов в
рационы молодняка крупного рогатого скота и свиней; <...> Определить сроки хранения мяса, полученного от опытных животных; <...> Впервые изучена питательная <...>
ВЛИЯНИЕ_НЙТРОГУМАТА_АММОНИЯ_И_ЦЕОЛИТА_НА_САНЙТАРНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ_ПОКАЗАТЕЛИ_КАЧЕСТВА_МЯСА_И_ЭФФЕКТИВНОСТЬ_ОТКОРМА_КРУПНОГО_РОГАТОГО_СКОТА_И_СВИНЕЙ.pdf
Нз правах рукописи
Прокофьева Галина Николаевна
ВЛИЯНИЕ НЙТРОГУМАТА АММОНИЯ И
ЦЕОЛИТА НА САНЙТАРНО-БИОХИМЙЧЕСКИБ
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА И
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТКОРМА КРУПНОГО
РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ
Специальности: 03,00.04, - Биохимия
06.02.02. - Кормление сельскохозяйственных
животных и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата
биологических наук
Дубровнцы, Московская обл.
1999
Стр.1