А В Е Р И Н А
ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА
И ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА ОВОЩЕЙ
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ
ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ СОВХОЗАХ
(на примере Московской о б л а с т и )
№ 08.594. <...> Т.И.АВЕРИНА
ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА
И ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА ОВОЩЕЙ
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ
ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ СОВХОЗАХ
(на примере Московской области)
. <...> Ученый секратарь
"
•
-<•'
-
Современная наука о питании рассматривает овощи как неза
менимые продукты потребления каждого человека. <...> Отсюда опре
деляется жизненная необходимость обеспечения населения городов
и промышленных центров этими ценными .продуктами и важность
организации их закупок. <...> Решениями июньского (1970 г.) ^ Пленума - ЦК КПСС,
XXIV съезда КПСС, в текущем пятилетии намечено увеличить
закупки овощей в стране до 15 млн. т ежегодно, и поставлена
задача сделать все необходимое, чтобы в ближайшее время полнее
удовлетворить спрос населения в этих продуктах. <...> •
Между тем потребление овощей в Москве на протяжении
длительного времени в расчете на душу населения не превышало
73,4 кг, что составляет 54% научно обоснованной" физиологиче
ской нормы. <...> Снабжение населения овощами носит неравномерный
характер, допускаются разрывы в снабжении населения важней
шими видами овощей, велики потери и расходы, связанные с их
реализацией. <...> .
Одним из путей улучшения снабжения населения овощами,
а также сокращения потерь, повышения качества поступающей
в город овощной продукции, уменьшения расходов по их реали
зации является совершенствование условий и организации их
сбыта. <...> Особое значение проблема совершенствования организации
закупок овощей и экономических связей 'между поставщиками и
заготовителями имеет для специализированных овощеводческих
совхозов Московской области, являющихся основным звеном про
изводства и заготовок овощей в области и определяющим источни
ком снабжения населения Москвы этими продуктами питания. <...> Важность и актуальность вопросов экономики <...>
ЭКОНОМИКА_ПРОИЗВОДСТВА_И_ОРГАНИЗАЦИЯ_СБЫТА_ОВОЩЕЙ_В_СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ_ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ_СОВХОЗАХ_(НА_ПРИМЕРЕ_МОСКОВСКОЙ_ОБЛАСТИ).pdf
V
МИНИСТЕРСТВО ВЫСШЕГО И СРЕДНЕГО
ЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
РСФСР
ВСЕСОЮЗНЫЙ ЗАОЧНЫЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
На правах
Т. И. АВЕРИНА
рукописи
ЭКОНОМИКА ПРОИЗВОДСТВА
И ОРГАНИЗАЦИЯ СБЫТА ОВОЩЕЙ
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ
ОВОЩЕВОДЧЕСКИХ СОВХОЗАХ
(на примере Московской области)
№ 08.594. Экономика, организация
и планирование народного хозяйства
(сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
МОСКВА — 1971
Стр.1