МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СЕНА КРАПИВЫ (90,00 руб.)

3SD01 На правах рукописи Демко Олеся Николаевна МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРОЛИКОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СЕНА КРАПИВЫ 06.02.04 — частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Троицк-2004 A/"0 ,tp\ Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветери нарной медицины». <...> 220.06б;01 в ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», по адресу: 457100, Челя бинская область, г. Троицк, ул> Гагарина, 13 С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Ураль ская государственная академия ветеринарной медицины» Автореферат разослан « / У » ^^бс^ауыъс 2004 года. <...> Во всем мире в последние годы наблюдается резкое повышение производст ва мяса кроликов, и это неслучайно, так как крольчатина является диетическим продуктом и, в отличие от мяса других видов животных, не имеет противопоказа ний для употребления при различных заболеваниях, т.к. в нем содержится легко- ' усвояемый полноценный белок, очень мало холестерина, оно мелковолокнистое и отличается высокой переваримостью. <...> В нашей стране по имеющимся статистическим данным на 2000г поголовье кроликов было 130 тысяч голов, а производство крольчатины составило 7000 т, что значительно ниже по сравнению с Китаем, Францией, Италией, Испанией и другими странами, считающимися лидерами в производстве крольчатины. <...> В настояшее время в нашей стране основное производство мяса кроликов осуществля ется за счет фермерских хозяйств, которые, в отличие от крупных промышленных ферм, имеют больше возможностей для применения разнообразных видов кормов, в том числе нетрадиционных, но способных не только обеспечить физиологиче ские потребности организма животного, но и <...>