ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ У РАСТУЩИХ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СВИНЕЙ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В ИХ РАЦИОН ТАПИОКИ (90,00 руб.)

В.И.ЛЕНИНА V ВСЕСОЮ^ШЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА На правах рукописи ' • • • ' ' ' • " ' ^ КИРИЛЛОВА Нина И г н а т ь е в н а у ЯИЩЕВАРИТЕЛЬШЕ И'ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ У РАСТУЩИХ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ СЬИНЕЙ ПРИ ЫШСНЕНИИ в ИХ ^ ;Г. РАЦИОН ТАГОЮКИ , . <...> - 1981 год . Работа выполнена в лаборатории физиологии питания и техники кормления свиней Всесоюзного ордена. <...> Определенный интерес среди этих кормов представляет тапиока (продукт переработки тропической куль туры - кассавы), как малоизученный корковой продукт, отличакщиися высоким содержанием легкопереваримых углеводов и низким уровнем протеина и клетчатки. <...> Тапиока во все более возрастанием количестве импортируется в CCCje из стран Африки и too-Восточной Азии. <...> С целью физиологического обос нования использования тапиоки в рационах откармливаемых свиней з а дачами исслвдо*эаний являлось изучение влияния разных ее количеств на: • - специфику лкцуаечного-пищевареши; i,,,.. , . . . . . , ~ : ^..;.. j . ..a алад. <...> 3( it К ^КИСЛОТНЫЙ режим содерта- f-:>ro, протеолитические и бродильные процессы в полости желудка); - специфику кишечного пищеварения (суммарное количество глав ных пищеварительных соков, уровень и характер эвакуации дуоденаль ного химуса, гидролиз крахмала, образование и всасывание сахара и органических кислот в кишечнике); - обмен веществ кезду кровеносной и пищеварительной системами ' ж усвоение питательных веществ рациона; - переваримость и использование питательных вещестз. <...> Ъ опытах на растущих откармливаемых свиньях с хроническими фистулами впервые изучено влияние различного, уровня тапиоки в рационе на желудочков и кииечвое пищеварение, а также расщепление крахмала тапиоки в результате бродильных процес сов. <...> Установлено специфическое влияние легкопереваримых углеводоь тапиоки на желудочное и кишечное пищеварение <...>