ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА, РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ МЕТОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕПИЩЕВОГО СЫРЬЯ, НЕ ИМЕЮЩЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, И ОТХОДОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ (90,00 руб.)

V МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ОДЕССКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ <...> В. М. КОВБАСЕНКО Доцент, кандидат ветеринарных наук ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА, РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ МЕТОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕПИЩЕВОГО СЫРЬЯ, НЕ ИМЕЮЩЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, И ОТХОДОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ (16.806 — ветеринарная санитария) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук ОДЕССА — 1971 CL^z-Ut / Л. / z T 7 - / • МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ОДЕССКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ <...> В. М. КОВБАСЕНКО Доцент, кандидат ветеринарных наук ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА, РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ МЕТОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕПИЩЕВОГО СЫРЬЯ, НЕ ИМЕЮЩЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ, И ОТХОДОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ (16.806 — ветеринарная санитария) АВТОРЕФЕРАТ*-; диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук ОДЕССА — 1971 Работа выполнена в Одесском сельскохозяйственном институте, на Одесской птицефабрике, на мясокомбинатах Одесской области и в ряде колхозов Херсонской и Кировоградской областей в 1964—1971 гг. <...> 3 Непищевое сырье, не имеющее специального назначения (ветконфискаты, обрезь от зачистки туш, эмбрионы, обрезки кишок, кости и др.), на мясокомбинатах в основном перера батываются на сухие животные корма. <...> Однако, несмотря на то, что выпуск сухих животных .кормов за последние годы возрос в несколько раз, все же, в настоящее время, производ ство мясо-костной муки значительно отстает от потребностей животноводства, что в основном объясняется неполным ис пользованием'непищевого сырья. <...> іПоэтому июльский Пленум ЦК КПСС (1970) обязал Министерство мясной и молочной промышленности СССР обеспечить' «существенный <...>