БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ ПЛОДОВ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО ПЕРИОДА, (190,00 руб.)

М И Н И С Т Е Р С Т В О С Е Л Ь С К О Г О Х О З Я Й С Т В А СССР Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт *- На правах рукописи чУЛ с ГРИГОРИЙ А Л Е К С А Н Д Р О В И Ч МАКАШВИЛИ БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ ПЛОДОВ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО П Е Р И О Д А , (377—Товароведение пищевых продуктов) Автореферат і диссертационной работы на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Тбилиси—1972 \ • 1 I МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР Грузинский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт ' На правах рукописи <...> М А К А Ш В И Л И БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ ПЛОДОВ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО ПЕРИОДА (377—Товароведение пищевых продуктов) Автореферат диссертационной работы на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Д*ІД*»ІІ„ nil. h'. <...> А [ианвязева Тбилиси—1972 ( Д и с с е р т а ц и о н н а я работа выполнена в отделе технологии хранения плодов н ' и м м у н и т е т а 'науло-ігсслеідсізательскогЬ ин ститута садоводства, виноградарства и виноделия Министерства' сельского хозяйотва Грузинской С С Р з а іпериод'1954—'1971 гг. <...> Ф - СоколЗ а с л у ж е н н ы й деятель науки Груз- С С Р , академик А Н Гр>узС С Р , доктор биологических наук, (профессор Л . А . КанчавелнЗ а с л у ж е н н ы й деятель науки Груз- С С Р , доктор биологиче ских наук, профессор Б . <...> О д н а к о ' з а д а ч е й номер один в этой отрасли продолжа ет івсё же <...>