ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ЛЮЦЕРНЫ В СОСТАВЕ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ (90,00 руб.)

ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЖИВОТНОВОДСТВА f ИНСТИТУТ На правах рукописи ДАНИЛЕВСКАЯ Лариса Дмитриевна - - УДК 636.2.084.13.087.61.002.38 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ Л Ю Ц Е Р Н Ы В СОСТАВЕ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ Ц Е Л Ь Н О Г О МОЛОКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ 06.02.02 — Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Дубровицы, Московской области 1983 г, i/ Диссертационная работа выполнена во Всесоюзном науч но-исследовательском институте животноводства и Донском зональном научно-исследовательском институте сельского хо зяйства Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук Н. А. Смекалов. <...> Удов летворение жизненных запросов советских людей было и остается важнейшим программным требованием нашей пар тии. <...> Директивными цифрами предусмотрено довести среднего довое производство молока в одиннадцатой пятилетке до 97— 99 млн. тонн и в двенадцатой пятилетке до 104—106 млн. тонн, а также значительно увеличить выпуск заменителей цельного молока. <...> Издавна ученые и практики пытались ограничить исполь зование цельного молока при выращивании молодняка сель скохозяйственных животных, чтобы наиболее полно удовлет ворить потребность людей в высококачественном молочном белке, жирах и углеводах. <...> С учетом продуктов его переработки (обезжиренное мо локо, пахта, молочная сыворотка) выяснено, что 50—60% производимого молока в стране используется на корм молод няку, главным образом, телятам. <...> Следовательно, на каждые 8 телят расходу ется годовой удой молока от одной коровы, что приводит к удорожанию стоимости выращивания молодняка, главным образом, за счет высокого удельного веса молочных кормов. <...> Такой высокий расход цельного молока и продуктов его переработки на выращивание телят не оправдан, поскольку на I <...>