ВЛИЯНИЕ МОЛОКА, ПОДКИСЛЕННОГО МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ И ОБОГАЩЕННОГО ХИТОЗАНОМ, ПОЛИЗИНОМ И ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНОМ НА РОСТ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ (90,00 руб.)

jbsmi На правах рукописи КОЗЫРЕВ Дмитрий Константинович Влияние молока, подкисленного муравьиной кислотой и обогащенного хитозаном, полизином и дигидрокверцетином на рост и резистентность телят в молочный период выращивания 03.00.04 - биохимия 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук <...> В хозяйствах РФ ежегодно заболевают до 70 — 80% новорожденных телят. <...> . В настоящее время для выпойки телят все более широкое применение находит подкисление молока органическими кислотами и в, частности, муравьиной кислотой, что профилактирует ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта. <...> Подкисленное молоко считается диетической пищей, усваиваемой лучше, быстрее и полнее, чем необработанное, кроме того, оно повышает аппетит, и телята поедают больше фуражных кормов. <...> Происходит ускоренное становление рубцового пищеварения; улучшение здоровья и повышение приростов живой массы телят (Солдатенков П. Ф., 1976г.) <...> . В качестве биологически активных добавок (улучшающих свойства молока) применяли следующие вещества: - сукцинат хитозана - производное хитина, используется в качестве иммуномодулятора, антисептика, сорбента (сукцинат хнтозана-С - выработан ЗАО «Биопрофесс» и соответствовал следующим параметрам: молекулярная масса 393 кДа, степень деацетилирования 85%, ТУ 9289-092-00472124-99); - полизин — состоит из хорошо сбалансированной смеси аминокислот, десять из которых - незаменимые; плюс витамины, микроэлемэнты, элементы «ноу-хау» для укрепления иммунной системы (выработан ООО «НПП Биотех» <...> Б.К. по ТУ 9359-002-23519223-20); дигидрокверцетин (ДКВ) - эталонный антиоксидант, который регулирует метаболические процессы, оказывает положительное влияние на функциональное состояние практически всех внутренних органов (дигидрокверцетин-ТУ 2455-003-48375962-04, произведен ООО «Аметис»). <...> Целью работы <...>