"Микробиология. Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по направлению подготовки 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных Микробиология Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по направлению подготовки 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Якутск 2014 Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных УДК ББК Составители: к.в.н., доцент Г.П. Протодьяконова Микробиология: Методические указания по выполнению лабораторных работ «Микробиология» по направлению подготовки 110.900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / Якутс. гос. с.х. академия; сост. <...> Предназначены для студентов очной и очно-заочной форм обучения по направлению подгтовки 110.900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». <...> Утверждены и рекомендованы к изданию методической комиссией Факультета ветеринарной медицины (протокол №_18_от «_14_»_мая__ 2014 г.) © Якутская государственная сельскохозяйственная академия , 2014 ВВЕДЕНИЕ Учебная дисциплина Б3. <...> Б3 «Микробиология» предназначена для того, чтобы формировать знание о многообразие микробного мира, его глобальную роль в жизни планеты, в практической деятельности человека, показать значение биотехнологии и экологии микроорганизмов, по общей и частной микробиологии, микробиологическим процессам при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. <...> Исходя из цели, в процессе изучения учебной дисциплины решаются следующие задачи: - изучение основ общей микробиологии; - изучение частной микробиологии: почвенная микробиология, эпифитные микроорганизмы, микробиология зерна, кормов, продуктов животноводства и птицеводства, консервирования, микробиологические производства <...>