ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА (ПО МАТЕРИАЛАМ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ) (90,00 руб.)

Ъ6/0( На правах рукописи МЦг КРИВОШЛЫКОВ Константин Михайлович ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА (по материалам предприятий АПК Краснодарского края) Специальность 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами — АПК и сельское хозяйство) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Краснодар - 2005 Работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте масличных культур имени B.C. <...> Пустовойта Российской академии сельскохозяйственных наук Научный руководитель — кандидат экономических наук, профессор Артемова Елена Игоревна Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Дворядкин Николай Иванович кандидат экономических наук, доцент Щербатова Татьяна Анатольевна Ведущая организация - Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. <...> Производство и переработка маслосемян подсолнечника - важные составные части масложирового подком плекса АПК. <...> Производимая им продукция - растительные масла, маргарины, майонезы является не только ценным продуктом питания, но и сырьем для предприятий хлебопекарной, кондитерской, консервной промышленности. <...> Отходы переработки масличного сырья (жмых и шрот) являются высокобел ковыми компонентами кормов в животноводстве, без которых невозможно создание полноценных рационов питания скота и птицы. <...> Решение проблем, возникающих на протяжении всего цикла от семено водства сортов и гибридов подсолнечника и товарного их производства до промышленной переработки масличного сырья, требует комплексного под хода. <...> В настоящее время в силу изменившихся экономических условий про исходит снижение уровня агротехники <...>