Экспериментальные данные, приведенные Са2+ при ультрафильтрации уменьшилось на 40%, содержание ионов Mg2+ ( рис. <...> 4, показывают, что ПА мембраны могут задерживать ионы Ca2+, Mg2+, Cl1-. <...> Содержание исследуемых ионов в растворах до и после фильтрации определяли по стандартным методикам: Ca2+ и Mg2+ определяли методом трилонометрического титрования с индикаторами мурексид и эриохром черный Т, Cl1- - по методу Мора с индикатором K2CrO4. <...> 4 приведена зависимость содержания ионов в фильтрате от числа циклов при фильтрации. <...> 4, содержание ионов Таким образом, проведенные исследования показали, что промышленные ПА-мембраны могут быть использованы для ультрафильтрации молочной сыворотки, содержащей ценные для пищевой промышленности вещества, и позволяют выделить из нее 80% белковых компонентов. <...> Также впервые показано, что ПА-мембраны обладают ионно-обменными свойствами и позволяют выделить из сыворотки от 20 до 40% катионов и анионов солей и использовать их в производстве пищевых продуктов. <...> Кафедра машин и аппаратов пищевых производств и теплотехники УДК 66.096.5 Л.Н. Овчинников, С.В. Тюренков, Д.А. Королёв МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ГРАНУЛ NK-УДОБРЕНИЙ (Ивановский государственный химико-технологический университет) E-mail: piaxt@isuct.ru Приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований по регулированию химического состава полезных компонентов в гранулах NK – удобрений. <...> Гранулированные азотно-калийные удобрения заданного гранулометрического и химического состава можно получать с применением в технологических линиях грануляторов - сушилок с кипящим слоем [1]. <...> При этом, в качестве исходного сырья используются насыщенный раствор калиевой селитры и мелкодисперсный ретур карбамида. <...> Для ожижения и сушки гранул используется нагретый газовый теплоноситель. <...> В результате одновременно протекающих в 96 аппарате процессов сушки и грануляции происходит отложение на гранулах карбамида <...>