ВЫДЕЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА МИЦЕЛИАЛЬНОГО ЛЕКТИНА БАЗИДИОМИЦЕТА GRIFOLAFRONDOSA (FR.) S.F. GRAY (90,00 руб.)

Л -гщт На правах рукописи Степанова Лада Викторовна Выделение и характеристика мицелиального лектина базидиомицета Grifolafrondosa (Fr.) <...> Интерес к высшим съедобным базидиомицетам (Basidiomycetes) как источникам вкусной и полезной биомассы, содержащей различные биологически активные вещества, непрерывно возрастает. <...> Функционирование некоторых метаболических систем, большей частью тех, что имеют экстраклеточную направленность, с использованием углеводного биоинформационного потенциала возможно благодаря осуществлению биоспецифического углевод-белкового взаимодействия. <...> То есть, если некоторые гликозидные структуры в живой клетке представляют собой определенный информационный потенциал (Laine, 1997; Solis et Ы., 2001), то его реализация требует участия лектиновых субстанций (Lis and Sharon, 1998). <...> Активные многосторонние исследования лектинов растений, животных и бактерий ярче подчеркивают существенный пробел в научных работах по изучению лектинов базидиомицетов. <...> Анализ литературных данных показал, что исследования лектинов базидиомицетов немногочисленны и связаны, в основном, с выделением лектинов из плодовых тел, которые являются лишь кратковременными формированиями со строго определенной функцией. <...> Крайне мало работ по изучению лектинов базидиомицетов на стадии дикариотического мицелия, основной и более значимой стадии роста грибного организма как биологического индивида. <...> Отмечалось, что у представителей другого порядка - Афиллофоровых (Aphyllophorales) или трутовиков - лектиновая активность обнаруживается редко (Kunska, 2006). <...> Несомненно, изучение лектинов как биоспецифических агентов в метаболизме базидиального ксилотрофа расширит спектр фундаментальных знаний о существовании и, возможно, реализации углеводного биоинформационного потенциала у этих организмов. <...> Кроме того, подобные исследования имеют важное прикладное значение: лектины различного происхождения <...>