ГОЛУШКО
На правах рукописи
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАВЯНОМ МУКИ
ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ УТЯТ НА МЯСО
А в т\р р е ф е р а т
,.
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
'
х
•
.
•
Научный руководитель —
кандидат сельскохозяйственных
наук, доцент П. И. ШУМСКИИ
А
Горки- 1967
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР '
БЕЛОРУССКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Аспирант В. М. <...> ГОЛУШКО
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАВЯНОЙ
МУКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ
УТЯТ НА МЯСО
,
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук . <...> Производство утиного мяса, имеющего высокую кало
рийность и прекрасные вкусовые качества, является од
ним из важнейших источников увеличения мяса птицы. <...> В настоящее время в структуре маточного стада птиц
всех видов в БССР-утки занимают около 25%, а в об. щем производстве мяса птицы утиное мясо составляет
больше 50%. <...> ).
Если в весенне-летний период полноценность' питания
утят возможно обеспечить за счет дешевых зеленых кор
мов, то в осенне-зимний период, организация полноцен
ного питания, утят, главным образом, витаминного, зна
чительно усложняется ввиду не только, деффицитности
•витаминных препаратов промышленного изготовления,
но и их дороговизны. <...> Giuliani (1960) и дру
гих, травяная мука, приготовленная при искусственной
сушке богатых листьями молодых бобово-злаковых и
других трай, представляет собой белкововитаминный
концентрат и является хорошим источником полноцен
ного протеина, витаминов, ферментов, минеральных ве
ществ для всех животных и. птиц. <...> В настоящее время в нашей стране в широких мас
штабах организовано промышленное производцтво тра-(
вяной муки. <...> В Белорусской ССР в 1970 году планиру
ется произвести 100,0 тыс'тонн травяной муки, против ч
' 38,9 тыс. тонн, произведенных в 1967 году. <...> Однако большинство исследований по использованию <...>
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ_ТРАВЯНОМ_МУКИ_ПРИ_ВЫРАЩИВАНИИ_УТЯТ_НА_МЯСО.pdf
/
/
.
J
- •
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР,
БЕЛОРУССКАЯ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
v
ч
2/W
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Аспирант В. М. ГОЛУШКО
На правах рукописи
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТРАВЯНОМ МУКИ
ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ УТЯТ НА МЯСО
А в т\р р е ф е р а т
,.
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
'
х
•
.
•
Научный руководитель —
кандидат сельскохозяйственных
наук, доцент П. И. ШУМСКИИ
А
Горки- 1967
Стр.1