МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ТАГИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ (90,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ОРЕНБУРГСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ К>&/$ <...> В. П. ПОРОШИН На правах рукописи МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ТАГИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент <...> А- КРЕМЕР ОРЕНБУРГ 1967 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР ОРЕНБУРГСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ <...> В. П. ПОРОШИН На правах рукописи МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА М О Л О Д Н Я К А КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ТАГИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент <...> Защита диссертации состоится на заседании Ученого Сове та Оренбургского сельскохозяйственного института « » ,.'-., 1967 года. <...> Наиболее быстро и полно эта задача может быть решена путем интенсификации животноводства с применением более совершенных-методов'выращивания,, откор ма и 'нагула молодняка и взрослого крупного рогатого скота. <...> Причем, при росте поголовья на 20%';. произ водство говядины в странах Западной Европы увеличилось на 80%, а в Северной 'и Центральной Америке соответственно на 30 и 50%: • В быстрейшем разрешении мясной проблемы большую роль наряду с породами специализированного мясного направления должен сыграть крупный рогатый скот молочных пород. <...> В бли жайшие же годы основное производство говядины будет идти именно за счет молочных пород, так и<ак мясные породы состав ляют около 4% общего поголовья крупного рогатого скота. ' - ' . . . : ' • ' ' . • • • • . . • з Однако породы обладают специфическими .биологическими особенностями, проявляющимися в разных условиях по-разно му. <...> В, связи с этим перед нами была по ставлена задача <...>